过年啦，过年啦，一起欢欢喜喜过大年！大家应该也都是在开开心心的准备着需要的年货吧，那当然是少不了鲜美可口的羊肉了呀。羊肉的烹饪也是有着很多的选择，可以用来煎炸和蒸熟等，其中美味的焦炸羊肉，也是受到了很多人的喜爱。
作为一个平常就是很喜欢吃羊肉的小吃货，美味下饭的焦炸羊肉对于小编来说，就是很棒的享受了，吃起来很满足。而且我们大厨的手艺也是特别好，他在制作焦炸羊肉的时候，还特意搭配了酱香四溢的桃园建民西瓜酱，滋味也是很美妙了。接下来，我们就简单的为大家说一说学会这样做焦炸羊肉，美味解馋超好吃，香气四溢，孩子们特喜欢。
美味的焦炸羊肉
食材：羊肉、桃园建民西瓜酱、淀粉、鸡蛋、大葱、生姜、面粉、味精、椒盐、花椒粉、盐
做法：1、我们需要先把羊肉冲洗干净，再放入热水里面，焯烫一会儿，捞出来；
2、再把焯烫过的羊肉放入锅里面，加入适量的水，用小火煮烂，捞出来后，切成薄片；
3、接下来，把葱姜都洗净，分别切成末；再吧葱末和姜末倒入盛着羊肉的盆里，加入味精、花椒粉、盐，腌制一会儿；
4、然后把腌制好的羊肉放入面粉里面，用手抓匀，让羊肉均匀地裹上面粉；
5、把鸡蛋打入干净的小碗里面，搅拌均匀，制作成鸡蛋液，再加入适量的淀粉，搅拌均匀做成糊糊；
6、再把裹上面粉的羊肉放入搅拌好的鸡蛋糊里面，挂一下浆；热锅烧油后，放入羊肉片进行煎炸；
7、等到把羊肉煎炸到变为金黄色后，再捞出来，沥干油，放入盘子里面，撒一些椒盐，吃的时候搭配上桃园建民西瓜酱，味道就更好了；
各位朋友看到这么美味可口的焦炸羊肉，是不是都觉得自己有点饿了啊，想要吃上一口，尝尝到底是什么滋味。那么，大家可以按照小编在上面说的焦炸羊肉制作方法，尝试着做一下，并不是很难，相信大家都能做出美味的焦炸羊肉。喜欢美食的朋友，可以关注一下小编哦，大家一起分享关于美食方面的事情。
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