棗莊市位於山東省南部，屬溫帶大陸性季風氣候，光照充足，降水適宜，適合果樹、蔬菜、糧食等作物的種植。

1 種植模式

在5年以下幼齡核桃園中套種薺菜、花生和西瓜，春分前後種植薺菜，穀雨前後定植西瓜、播種花生，優化作物佈局，實現立體種植。一是充分利用土地資源，二是採用滴灌與噴灌相結合，節水節能，核桃、西瓜採用滴灌，薺菜、花生採用軟管噴灌，三是採用有機肥、生物菌肥與傳統化肥相結合，進一步提高肥料的利用率，四是統籌推進病蟲草防治，週年防治雜草和病蟲，減少人力成本的投入，實現一年四收，每667㎡ 增加經濟效益3000~5000元。

2 套種作物的管理技術

2.1 核桃種植管理

2.1.1 整地建園

進行園區土地規劃整治。根據生產實際、立地條件、市場情況和資金狀況，科學確定園區規模，一般控制在3000~5000㎡ 。綜合因素優越的園區，種植面積可適當擴大。

2.1.2 選擇優良品種

根據生產實際，選擇主根及側根完整、無病蟲害、抗逆性強的品種，如“元豐、香玲”。樹齡、株高、主莖分別在2年以上、1m以上、1cm以上，提高核桃的成活率，為植株的健壯生長打好基礎。

2.1.3 種植方式

核桃按照5m×6m的株行距定植，時間在10~11月，每667㎡種植密度控制在23株，按照80cm×80cm×80cm 規格用小溝機挖定植穴，將腐熟的豬糞或雞糞和表土混合填入坑底，下層土和化肥放於坑的中部，每667㎡ 施入腐熟的有機肥2~3㎡、果樹專用複合肥30~40kg。定植時要做到苗正、根系舒展，分層填土踏實，使根系分佈均勻，培土到與地面相平，全面踏實後，打出樹盤，充分灌水，待水滲後用細土封蓋，高出地平面約20cm。苗木栽植深度可略超過原苗木深度，但嫁接口必須露在外面，栽後7d滴灌1次。

2.1.4 病蟲害防治

核桃種植過程中的主要病蟲害有細菌性黑斑病、炭疽病、枝枯病、金龜子、舉肢蛾、果象甲等。可用 72%農用硫酸鏈黴素可溶性粉劑1000~1200倍液噴霧防治細菌性黑斑病。用50%甲基託布津可溼性粉劑700~1000倍液或 80%戊唑醇可溼性粉劑1000倍液噴霧防治枝枯病、炭疽病等病害，用4.5%高效氯氰菊酯乳油1000倍液噴霧防治金龜子、舉肢蛾、果象甲等害蟲。利用金龜子等害蟲的趨光性，用黑光燈誘殺，在春夏秋三個季節，晚間8時開燈，每晚點亮8~10h，可吸引大量的昆蟲並殺死。

2.1.5 幼樹水肥調控

幼齡核桃園以中等土壤肥力為宜，週年施肥次數控制在3次，主要集中在3月份、6月份和10月份，在3 月份、6月份，每667㎡施入果樹專用複合肥30~40kg，採用穴施或溝施，施肥深度控制在20~30cm。在10月份，每667㎡施入生物菌肥200kg、腐熟有機肥 2㎥深度控制在40~50cm，7~8月份，可根據核桃的長勢，適量增施以鉀肥為主的複合肥。

2.1.6 適時收穫

8月底耀9月初，在核桃成熟後進行採種，脫皮洗乾淨，鮮售或者晾乾銷售。

2.2 薺菜種植管理

2.2.1 科學選種、整地

根據種植需要，選擇耐旱、冬性強、口感好的散葉薺菜品種。每667㎡施入腐熟有機肥2m³、複合肥 20~30kg，採用旋耕機旋耕1遍，做好寬約1m的平畦。

2.2.2 科學播種

一是播種時間，一般在2月下旬播種，採用行撒播。二是播種量，每667㎡播種量0.75~1kg，播後及時覆蓋薄膜，同時進行小拱棚覆蓋。在薺菜2片真葉時，每667㎡追施複合肥約10kg，相隔15d再追施1 次。

2.2.3 雜草和病蟲害綜合防治

一是冬前化學除草。在冬前11月份晴天中午，選擇30%草甘膦水劑200~300倍液噴霧進行化學除草，減少薺菜生長期的雜草，生育中後期的採用人工防除。二是做好薺菜病毒病、霜黴病、黑斑病、菜青蟲、蚜蟲的防治。可用5.9%新菌·嗎啉胍水劑1000~1500倍液噴霧重點防治病毒病。

2.2.4 適時採收

一般在3月底~4月上旬，薺菜10片真葉時採收上市，採收2次，每667㎡產量500~1000kg。

2.3 西瓜種植管理

2.3.1 科學選種

選擇大小適中、生育期短、籽少、皮薄、耐儲運、果皮韌性好耐裂、果皮色翠綠、條紋整齊、早熟、甘爽蜜甜的優質品種，如京欣六號、紅玉等。

2.3.2 科學施入基肥

把西瓜施肥與薺菜、花生施肥相結合，核桃行間種植區域每667㎡ 施入腐熟的豬糞或雞糞2m³，分撒均勻後，種植區域每667㎡ 施入硫酸鉀型複合肥20~30kg、石灰30kg、草木灰30kg，用小型旋耕機進行旋耕。

2.3.3 定植

定植時期一般在4月下旬，選擇晴天進行定植，定植標準是苗齡30~40d，株高12cm左右，真葉3~4葉，莖粗0.5cm，子葉大而完整，根系發達、粗壯。

定植密度要求核桃行間種植1行西瓜，採用單行起壟覆膜稀植栽培，西瓜定植時，用開穴器或瓜鏟在蓋好的地膜上直接按株距打孔栽苗，株距控制在0.5m左右，及時將膜孔用土封嚴並進行滴灌澆水。

2.3.4 整枝方式

一般採用雙蔓式整枝，每株除保留主蔓外，在主蔓基部4~8節處留1個健壯的側蔓，其它側蔓全部摘除。主、側蔓相距30cm左右，平行向前伸展。一般在主蔓上留瓜，若主蔓上未能留住瓜，也可在側蔓上選留。當瓜坐住、瓜蔓爬滿畦面時，可適時摘心，以減少養分消耗，促進果實發育。但如果植株長勢過弱或留二茬瓜時可不摘心。

2.3.5 肥水管理

在定植後滴灌水澆足的情況下，主蔓長約50cm時，可結合滴灌每 667㎡ 追施複合肥10kg。當幼果長至雞蛋大小時每667㎡施入高磷高鉀複合肥10~2kg。果實碗口大小時可根據地力情況每667㎡追施高磷高鉀複合肥10~15kg，並結合病蟲防治噴施磷酸二氫鉀、硼、鋅等葉面肥以防止莖葉早衰。

2.3.6 病蟲草防治

西瓜常見的病害有炭疽病、白粉病、枯萎病、疫病等，發病時要及時摘除病葉，用50%甲基託布津可溼性粉劑1000倍液，或20%粉鏽寧乳油2000倍液噴施防治真菌性病害,結合病害防治，用4.5%高效氯氰菊酯乳油噴霧灌心防治地下害蟲及蚜蟲、紅蜘蛛等。對於雜草可在西瓜移栽後用5%精喹禾靈乳油40~6 mL兌水40kg 於禾本科雜草3~6葉期用藥，能夠防除一年生和少數多年生雜草。

2.3.7 西瓜二茬留瓜

在西瓜生長後期，採用新梢留瓜，利用主、側蔓頂端發出的新蔓坐果。一般7~10d可開花坐果，關鍵技術主要是頭茬瓜膨瓜後期做好防病工作，及時噴施葉面肥，嚴防莖葉早衰，摘瓜後及時清潔田園，用生根劑灌根並追肥澆水，促新蔓健壯生長。

2.3.8 適時收穫

一般在開花後35~40d進行採摘，主要的成熟識別方法有，一是結瓜節及其前後節的卷鬚變黃或枯萎,二是瓜皮呈現本品種特有的光澤和色彩，瓜皮發亮，花紋清晰，表皮細筋突起,三是用手輕敲瓜皮時發出“嘭嘭”低濁音,四是用手觸摸近瓜柄的瓜肩，有光滑感,五是瓜柄切口處有棕褐色汁液流出。

2.4 花生種植管理

2.4.1 選用優良品種

結合核桃對花生光合作用的影響，花生品種宜選擇抗倒伏、抗病性較強、莢果中等偏小、耐陰性好、增產效果明顯、適應性強、容易充實飽滿的中小粒品種，如花育22號、豐花1號、山花9號等。同時注意種子質量必須達到規定的標準。

2.4.2 精細整地、科學施肥

對核桃行間種植花生的地塊要結合西瓜整地統籌完成。按照花生需肥規律和產量指標，在增加有機肥用量的基礎上，實行氮、磷、鉀優化配方施肥。普施氮肥、重施磷肥、酌施鉀肥，一般每667㎡施入硫酸鉀型複合肥 40~50kg，硼肥、鋅肥各施入0.5~1kg。田間管理技術主要是前促、中控、後防，苗期追肥促發，中期營養生長與生殖生長並進，為防出現“高腳苗”。後期注意噴施磷酸二氫鉀、鋅、硼等葉面肥，防旱、防早衰。

2.4.3 實行單粒精播

一般在4月下旬進行適墒播種，根據品種特性和土壤肥力狀況，採用小型機械進行單粒精播，每667㎡ 播9000~11000粒，行距40cm，株距17~18cm。

2.4.4 綜合防治病蟲草害

結合核桃、薺菜、西瓜的病蟲防治，做好花生黃葉病、葉斑病、根腐病、青枯病、蚜蟲、紅蜘蛛、螻蛄等防治，可用65%代森錳鋅可溼性粉劑600倍液或75%百菌清可溼性粉劑600倍液噴施防病，用農用硫酸鏈黴素防治細菌性病害，用吡蟲啉、高效氯氰菊酯乳油等防蟲，科學藥劑混配，病蟲統籌防治。結合西瓜化學除草，用精喹禾靈防除一年生和少數多年生禾本科雜草。

2.4.5 適時收穫

一般在9月上旬收穫花生，此時花生大部分葉片變黃脫落、莢果果殼硬化、網紋清晰。

3 套種模式注意事項

一是要統籌安排作物種植收穫日期，實現四種作物的週年栽培，充分利用土地、光熱、水、勞動力等，實現栽培效益最大化。二是要合理使用除草劑，在保證本季作物除草的同時對下一茬作物不產生藥害。三是統籌施入化肥，考慮不同作物對化肥的需求不同，分季節、分層次施用，確保肥料的利用效率，促進作物的生長髮育，達到降耗增產的目的。

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