貓耳朵酥脆好吃，是家中必不可少的零食。但疫情不方便出門怎麼辦呢？我們在家同樣也能製作出酥脆爽口的零食。
第一步：準備白糖和紅糖，分別用水化開。
第二步：麵粉中加入白糖水，雞蛋打散倒入，加少許食用油揉成較硬麵團。
第三步：麵粉中加入紅糖水，同樣的方法揉成較硬的麵糰。
第四步：將兩個麵糰揉好蓋上保鮮膜放置半個小時。
第五步：將兩個麵糰分別擀成1毫米的麵餅，將白色麵餅上刷上水，將紅糖麵餅放在白糖麵餅上，稍微擀一下。
第六步：將兩個麵餅捲起來後，用刀切成薄薄的小片。
第七步：油鍋燒製8成熱，把切好的貓耳朵下鍋炸至兩面金黃撈出。
這樣酥脆的貓耳朵就製作完成啦！
趕快做起來吧！
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