一道很喜歡的家常菜，做法也簡單~小夥伴們快馬了吧，是時候露一手啦！ 先上成品圖：
食材準備：草魚一條，姜，蔥，八角，植物油，味精1/4茶匙，生抽2湯匙，耗油2湯匙，黃灑2湯匙，老抽4湯匙，白糖4茶匙
做法步驟1.將魚清洗乾淨剁成長方塊
2.放少許麵粉加澱粉，五香粉，鹽，抓勻
3.鍋中放油，油熱將醃好的魚塊放入鍋中炸至兩面金黃
4.撈出控油
5.鍋底留油放入薑片、蔥段爆香，倒入黃灑、生抽、老抽、白糖、八角，加入一大杯熱水燒開
6.放入魚塊，鹽，大火燒開用湯勺舀去浮沫，蓋上鍋蓋轉小火鈍20分鐘，撿去八角大料蔥段等，最後倒入耗油，用旺火收濃湯汁，放入味精即可出鍋！
這樣，就可以坐等開吃啦！
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