红豆薏米水晚上煮,早上喝行吗,因为早上没时间煮?

甘善杰


现在气温还不算高(排除30度左右的高温地区),而且晚上温度较白天要低,头天晚上煮的东西(薏米粥),只要存放得好(趁热密封,尽量减少与空气接触而感染细菌,再放通风处或凉水里降温,若夜晚气温在5度以下,可以不放冰箱也不会变味;若气温高于5度以上,就放冰箱保存)第二天吃是没有问题的,但是,任何食物放置一段时间后与刚做好时比,它们的营养成分值肯定是有区别的(营养成分随着时间的增加而减少),因此,吃(充饥)是没有问题,只是营养相对会减少。


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