观海兼听涛
现在的人们越来越喜欢吃关于红豆和薏米做成的美食,不管是红豆薏米粥,还是红豆薏米茶亦或是红豆薏米粉,目的基本上都是为了祛湿减肥。
如果家里有破壁机,也可以用来把红豆和薏米破壁,这样吃的更营养全面。当然家里如果没有破壁机的话,也可以用豆浆机来打,豆浆机打好后直接煮熟,只要过滤一下就可以了。现在有干磨的豆浆机,但是还是建议提前把红豆和薏米泡四个小时以上的水,这样豆浆机打出来的浆口感更好。而且湿磨蛋白质含量比干磨浆高10%以上。更重要的是湿豆磨浆钙溶出率更高。
百香的厨房
红豆,薏米可以用豆浆机打吗?需要注意什么?
完全可以的,早晨起来红豆,薏米洗干净放入豆浆机加入适量的水,按“干豆豆浆”打好后自己就停了,很方便。🙅需要注意的是打豆浆的时候,红豆和薏米的量要少,不然豆浆机负荷不了!
薏米在中药里称“薏苡仁”可以利肠胃,消水肿。红豆在中药称“赤小豆”利水消肿,健脾胃。
当然豆浆和粥的口感是不一样的,这里给友友推荐红豆薏米粥:做法:
1.将红豆,薏米洗干净,提前一晚泡好
2.锅里放入水,烧开后放入红豆和薏米
3.大火烧开后转小火再煮1小时左右就可以了
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红豆薏米完全可以用豆浆机打成米糊来喝,将红豆薏米洗干净放入豆浆机内,添入适量的水,选用干湿豆选项按钮🔘即可,水不要太少了,不然容易糊锅,很难清洗,用小半碗量就会打出很多的米糊,大约一刻钟时间,听到豆浆机煮熟提醒后,可加入少量的冰糖搅拌均匀即可食用,味道特别美,顺滑细腻,口感好喝。
咖啡有故事
这个有很多小吃店都在卖,需要提前泡一下、比例可以根据自己的口感配制、如果喜欢的可以再放点生花生米白砂糖,口感会更好、再推存一款杏仁百合饮也不错。谢谢大家的支持
陈宇智昊69778344
1.洗干净
2.提前凉水泡,让豆子吸收饱满水分,提高出浆率
3.放料要适量,避免打很多打不碎浪费
4.浆汁过滤后上锅煮
5.开锅后不要盖锅盖,大火烧几分钟,一直搅拌,排除嘌呤,然后中小火煮
6.开锅后要煮10分钟以上
小朱私厨
可以的,可以提前浸泡,用普通的豆浆机需要过滤,打出来的成品不会很细腻,如果用破壁机的话会很好!平常可以打成豆浆,米糊,大人孩子都可以喝,做为早餐很棒,还可以加红枣芝麻!不过不要经常喝,因为豆子会胀气!
搁浅101633
可以的,注意卫生
桂平东哥
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11681192829岁月静好
可以!完全可以!像打豆浆那样即可,头天晚上提前浸泡下尤为口感最佳!打汁时可多加时间。
宸征
红豆薏米可以用豆浆机做,直接选择五谷豆浆,30分钟后,就能喝到香浓红豆薏米米糊了。