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花菜是非常有營養又很常見的一種菜，北方很多地區管它叫菜花。很多人都好愛吃這種菜，我家也經常吃。一般我家有四種做法，都非常好吃，我一般換著花樣做。花菜要想做得好吃又健康，一定要先焯水哦！下面就說說這四種炒花菜的具體做法：
第一種：肉片炒花菜
先把肉片用生抽、料酒、蛋清抓一下，熱鍋涼油下蔥花炒香然後下肉片翻炒，盛出，把焯好的菜花下鍋炒一下，放適量鹽，再放入炒好的肉片翻炒一下出鍋。
第二種：臘肉炒花菜
就是把第一種裡面的肉片換成臘肉和焯好的花菜一起炒就可以啦。
第三種：番茄花菜
熱鍋涼油炒香蔥花，然後把番茄就是西紅柿放進去翻炒一下，再放入焯好的花菜，放入少許鹽調味就可以出鍋啦。
第四種：奶油菜花
熱鍋涼油下蔥花炒香放入焯好的菜花，翻炒一下，放入牛奶一起炒，然後放鹽調味出鍋就可以啦。
這四種花菜的做法都非常簡單好吃，你可以試一下哈，歡迎關注媽咪愛生活，想不起來吃什麼的時候就來這裡看看找找靈感哈。
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