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白城市是吉林省所辖的地级市，位于吉林省西北部，嫩江平原西部，科尔沁草原东部，属温带大陆性季风气候。海明路步行街内有一条“小吃美食街”，炸鸡柳、烤冷面、手抓饼、麻辣烫、铁板鱿鱼、特色东北大饭包等，如果你是第一次来白城，上述那些美食千万不可错过。接下来，介绍几款当地特色菜系，供客官参考。
1、红扒猪手，这是吉林传统风味菜肴之一，此蔡猪手经烤、炸、烧等烹调方法制成，色泽红亮，软烂脱骨，柔韧醇香，浓而不腻。
2、杨麻子大饼，这是白城一道特色小吃，历史悠久。
3、杂炒布包豆腐，该道美食由布包豆腐，五花肉，干黑木耳（提前用冷水泡发）、西芹杂炒而成，鲜香淳绵，细细品味，各种味道层次感十足。
4、蒸懒笼，该美食主要原料有面粉、猪肉馅、大白菜、大葱等，醒好的面团擀成长方形薄片，将调好的白菜肉馅均匀铺在面片上，宽的一头儿的最低端留大约10CM不要放馅，从没抹馅的那一段轻轻卷起。再放在蒸笼蒸半个小时即可食用。
5、渍菜粉丝，该道美食是北方特有的菜肴，是有白菜浸泡发酵腌制而成，具有酸脆清爽去油腻的特点。
6、生拌鱼，生拌鱼选用松花湖特产鲜鲤鱼为主要原料，经过食用醋精腌渍而成，搭配各种新鲜的时令蔬菜和香味醇厚的调味汁，食用起来鲜嫩爽口，清淡不腻。
7、酸菜白肉，酸菜白肉是以酸菜和猪五花肉为主要食材的东北菜，口味酸辣，营养价值丰富。
8、杨家吊沪饼，该饼历史悠久，享誉省内外，1913年由创始人杨玉田在吉林省洮安县创建，至今已有86年的历史。杨家吊沪饼作为旅游伴手礼，深受广大客户的喜爱。
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美食不知道你喜欢吃什么，我就说我知道的吧，广场对面小区胡同里的红烧肉，广场附近有个老道烧烤，大润发南边一个叫光阴故事还是叫啥的一个烧烤，电大胡同里有个老太太烧烤和一个烧鸽子都不错，大象北边的狗肉，零公里胡同有个小红旗中餐，中润那的东江鱼馆，东润楼下的烤肉，司法局对面胡同的齐市烤肉，还有两家胡同里的羊汤馆，大润发南边的泥锅涮串，老重庆火锅，幸福家园的香满路火锅，大润发东香河肉饼，金汉山烤肉，太多了，高端一点的红茶小厨，澳洲肥牛，不说了，一会饿了，也不知道你喜欢吃啥
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走进美丽的白城首先要吃的肯定就是那里的酸菜白肉，酸菜白肉是很受东北人喜欢的一道美食，在那个地方不管是贫困人家，还是富裕人家，家里都会准备酸菜，酸菜在我们国家也十分的受欢迎，我们国家的很多地方都有吃酸菜的习惯，用酸菜做的酸菜白肉更是东北人家的特色美食，去了一定要去尝一尝。
红扒猪手是吉林那个地方的传统风味美食之一了，听到这个名字是不是就开始让你留口水了，嘿嘿，这道菜虽然在全国很多的地方都能吃到，但是白城的红扒猪手可是一绝，这道菜经过烤、炸、烧等烹饪工艺，成品色泽红亮，软烂脱骨，柔韧醇香，香而不腻，十分的好吃，在当地可是十分受欢迎的！
还有一道美食十分的受欢迎，那就是什锦田鸡油，田鸡是吉林的特产，含有十分高的蛋白质，田鸡油被视为田鸡身上的珍品，这道菜就是由田鸡油为主料，然后搭配上苹果、香蕉、白梨等等水果烹饪而成，油如珍珠，色泽艳丽，营养丰富，是宴席上的佳肴！
还有杨麻子大饼，吉林白城的著名小吃。有各种各样的馅料，猪肉，羊肉，牛肉，等等混着不同的配菜，在炉子上烤制，味道各有不同。
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红扒猪手，是吉林省白城市的著名传统特色风味美食之一。红扒猪手以猪手、精盐、味精、料酒、葱、姜、八角、花椒、食用油等为原料，经烤、炸、烧等烹调方法制成。此菜色泽红亮，吃起来软烂脱骨，柔韧醇香，油而不腻。
杨麻子大饼，是吉林省白城市洮南地区的的著名特色小吃之一。杨麻子大饼配方独特，选料精良。传统制法是以炭火为炊，上有吊炉烘烤，下有平锅煎烙，上下同时受热。成品色泽金黄，提起成条，落下成饼。食之外焦里嫩，香脆可口，油而不腻，回味无穷。大饼有很多种，有素三鲜、海三鲜、蘑菇、羊肉、猪肉、牛肉、豆沙等，还有不带馅的手撕饼、金饼等。
生拌鱼，是吉林省白城市的著名特色美食之一。生拌鱼选用鲤鱼、草鱼、黑鱼等为主要食材，配以黄瓜、水萝卜、米醋、精盐、味精、白糖、辣椒油、芥末油、葱、姜丝、蒜末、酱油、芝麻酱、花椒面、香菜等原料制作而成。吃起来鲜嫩爽口，清淡不腻。
杂炒布包豆腐，是吉林省白城市的著名特色美食之一。杂炒布包豆腐以豆腐、五花肉、黑木耳、西芹等为主要原料，配以红泡椒、葱、生姜、大蒜、精盐、生抽、蚝油、鸡粉、水淀粉、食用油等佐料制作而成。吃起来别有风味。
酸菜白肉，是吉林省白城市的著名特色美食之一。酸菜白肉以酸菜、五花肉为主要食材，配以粉条、辣椒、葱、姜、精盐、鸡精、料酒、胡椒粉、香油、八角、花椒、桂皮、香叶、小茴香等原料制作而成。食之酸香咸鲜，营养丰富。
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白城是吉林省重要的旅游城市。在白藤好吃的美食有很多，传统的东北菜，特色的风味儿小吃，白城美食可以说是遍布街头巷尾。白城的美食究竟都有什么呢？让我们一起来看看吧。
什锦田鸡油
什锦 田鸡油是东北特色的菜肴。 田鸡也就是 哈什蚂，学名叫中国林蛙。 是吉林地区的特产。田鸡的蛋白质含量非常高。所以田鸡油也被视为非常营养健康的食品。这道菜就是以田鸡油为原料搭配各种水果，比如香蕉，苹果等等， 烹制方法简单。什锦田鸡油油如珍珠，色泽鲜艳亮丽， 营养丰富，是东北宴席上的一道名菜。 白城美食中的人气菜肴。
红扒猪手
猪手就是猪蹄，红扒猪手是吉林白城的一道传统风味特色小吃。 红烧猪手虽然在全国各地都有的做，但是要想吃到最地道的风味，还是要在白城才能吃的到。红扒猪手是白城的代表风味，色泽红亮， 经过烤，炸，烧的烹饪工艺，每一道制作工序都非常讲究。吃起来软烂脱骨。柔润醇香。 香而不腻，绝对非常值得品尝。
煎粉
煎粉是吉林的一大特色，尤其是在吉林的白城市，卖煎粉的餐厅很多。很受白城人的欢迎。煎粉其实算是一道很接地气的小吃美食。 因为制作方法简单，但是味道绝对让人很惊艳。在东北煎粉到处都是，但是只有白城的最为地道。 白城煎粉的口味原汁原味儿。没有其他调味品的重口抢味，所以吃起来比较纯粹，清爽，麻酱，蒜水，香菜，辣椒油的 完美结合，绝对会让你欲罢不能。而且煎粉和茶蛋是绝配。
酸菜白肉
在东北人们都喜欢吃炖菜，而这道酸菜白肉是东北四大炖菜之一。 名气和受欢迎的程度都是让人很惊讶的。 无论是宴请聚会还是普通的下饭馆儿吃饭，点上一份酸菜白肉，已经是 东北人的习惯。酸菜白肉在东北地区，无论是贫穷家庭还是富裕家庭都喜欢吃。五花肉和酸菜完美的搭配，油而不腻，开胃下饭， 绝对是老少皆宜。
锅包肉
锅包肉 是一道东北菜。在东北几乎人人都爱吃锅包肉。有着悠久的历史，也是白城的一道传统美食。 现在我们吃的锅包肉已经是经过不断的改良演变的结果， 更加符合现代人的口味。而且锅包肉的制作方法。也发生了变化， 方式多样，口味喜欢什么样都可以做。但是锅包肉的本质没有变。酸甜的口味，用猪里脊作为原料，外观好看，吃到嘴里咔咔作响，口感绝对一流。
以上就是到白城，必须品尝的特色美食以及风味小吃， 小伙伴儿们，如果你们有机会去白城，一定要品尝这些美味佳肴。相信我，没错的。
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我虽然不是白城人，但是喜欢吃东北菜，白城美食还是以特色东北菜为主，下边就给大家介绍几款白城特色小吃: 红扒猪手，是吉林省白城市的著名传统特色风味美食之一。红扒猪手以猪手、精盐、味精、料酒、葱、姜、八角、花椒、食用油等为原料，经烤、炸、烧等烹调方法制成。此菜色泽红亮，吃起来软烂脱骨，柔韧醇香，油而不腻。
杨麻子大饼，是吉林省白城市洮南地区的的著名特色小吃之一。杨麻子大饼配方独特，选料精良。传统制法是以炭火为炊，上有吊炉烘烤，下有平锅煎烙，上下同时受热。成品色泽金黄，提起成条，落下成饼。食之外焦里嫩，香脆可口，油而不腻，回味无穷。大饼有很多种，有素三鲜、海三鲜、蘑菇、羊肉、猪肉、牛肉、豆沙等，还有不带馅的手撕饼、金饼等。
生拌鱼，是吉林省白城市的著名特色美食之一。生拌鱼选用鲤鱼、草鱼、黑鱼等为主要食材，配以黄瓜、水萝卜、米醋、精盐、味精、白糖、辣椒油、芥末油、葱、姜丝、蒜末、酱油、芝麻酱、花椒面、香菜等原料制作而成。吃起来鲜嫩爽口，清淡不腻。
杂炒布包豆腐，是吉林省白城市的著名特色美食之一。杂炒布包豆腐以豆腐、五花肉、黑木耳、西芹等为主要原料，配以红泡椒、葱、生姜、大蒜、精盐、生抽、蚝油、鸡粉、水淀粉、食用油等佐料制作而成。吃起来别有风味。
酸菜白肉，是吉林省白城市的著名特色美食之一。酸菜白肉以酸菜、五花肉为主要食材，配以粉条、辣椒、葱、姜、精盐、鸡精、料酒、胡椒粉、香油、八角、花椒、桂皮、香叶、小茴香等原料制作而成。食之酸香咸鲜，营养丰富。
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1、红扒猪手，此菜色泽红亮，吃起来软烂脱骨，柔韧醇香，油而不腻。
2、杨麻子大饼，外焦里嫩，香脆可口，油而不腻，回味无穷。大饼有很多种，有素三鲜、海三鲜、蘑菇、羊肉、猪肉、牛肉、豆沙等，还有不带馅的手撕饼、金饼等。
3、生拌鱼，吃起来鲜嫩爽口，清淡不腻。
4、杂炒布包豆腐，杂炒布包豆腐以豆腐、五花肉、黑木耳、西芹等为主要原料，配以红泡椒、葱、生姜、大蒜、精盐、生抽、蚝油、鸡粉、水淀粉、食用油等佐料制作而成。吃起来别有风味。
5、酸菜白肉。食之酸香咸鲜，营养丰富。
6、银鱼汤，白城特色美食，深受当地人喜爱。
7、煎粉，白城特色小吃，口感清爽，非常好吃。
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作为旅游爱好者，一路走来不单单是欣赏路途的风景，走到每一处地方都会了解当地的文化习俗和生活消费，当然最重要的就是我们的生活，缺不了美食，每个地方都有自己的特色小吃，对于我们来说都是一种美美的回味，那么我们在白城有什么样的美食呢？白城的美食也是遍布大街小巷，我们下面来看一下！
一白城特色——酸菜火锅
东北人特别喜欢吃酸菜，在寒冷的冬天架锅做菜就是最好的选择之一了，在东北也是一特色的菜谱，做法简单营养丰富，好吃不腻。
酸菜火锅材料主要有酸菜丝，里脊肉，羊肉，加入火锅的香料，口感酸酸的，有预防便秘，能降低胆固醇。
二白城特色——红扒猪手
红扒猪手是一道风味名菜，是有名的特色小吃，在白城是宴席不可缺少的特色美食，在当地作为招待客人的名菜。
三白城特产——甜粘玉米
甜粘玉米是白城特色也是特产的玉米，营养丰富，味道可口，在其他地方也会有甜玉米，但是营养价值却截然不同，可能跟地域有关系吧。
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一是酸菜白肉 白城传统美食,最有代表性的东北菜肴,好吃解馋。二是生拌鱼 白城特色美食,鲜嫩爽口、清淡不腻。三是南果梨 白城特产水果,色泽更艳、入口甘甜。四是红扒猪手 白城传统美食,软烂脱骨、柔韧醇香。五是杨麻子大饼 白城特色小吃,外焦里嫩、香脆可口。
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白城属于吉林省，位于吉林，黑龙江，内蒙古交界处，是一座以生态环境而著称的新兴城市，美食种类多，味道好，简单给你介绍几个
第一:酸菜白肉，去过东北的都知道这道菜
第二:红拔猪手，虽然全国各地都有这道菜但是白城这道菜绝对不会让你失望
第三:煎粉，白城地地道道的特色小吃，街头巷尾都能找到这个小吃
