宜品茶緣
從開始喝茶到現在,十年了,不長也不短。喝過很多茶,喝過就是指自己買來喝的才叫真正的喝過。細數一下,喝過安溪鐵觀音、雲南普洱、杭州龍井、武夷山大紅袍、武夷山金俊眉、安吉白片、潮州東縱烏龍、臺灣凍頂烏龍、福鼎白茶、信陽毛針、黃山毛峰、蘇州碧螺春,大概就這麼多了。\r 茶好不好喝?不會喝茶的人肯定覺得不好喝,大多數的茶,給人的第一感覺就是苦,而習慣喝茶的人,感覺到的是甘。\r 為什麼要喝茶呢?
一是柴米油鹽醬醋茶。
二是琴棋書畫詩酒茶。\r 一說明茶是必須品,茶葉對身體的功效很多,現在經濟條件也好了,很多人都注重養生,而茶葉含有很多對人體有益的成份,所以喝茶的人越來越多了。現在的白領階層,由於工作性質原因,上班基本都是辦公室坐著,相信很多人一天都喝不了多少水的,而水是人體不可缺的,白開水又寡淡無味,那麼喝茶就可以解決每天補水的問題了,喝著喝著,就成了一種習慣,自然對身體有益處了。為什麼有那麼多的年輕人便秘呢?就是喝水太少了,而持續的喝茶完全可以解決了。\r 二說明茶是藝術品,中國的茶文化源遠流長,但在很長的一段時間裡,茶只是上層階級的藝術品。茶雖產自尋常百姓家,喝茶的卻是非富即貴的。而現在不一樣,茶葉早已經平民化了,我們不談茶文化,只說喝茶是一種休閒方式,喝茶是一種心情。在家閒著時,看電視,刷手機?來一杯茶品一品不更愜意嗎?工作交流時,每人一杯茶,會不會創意越來越多呢?朋友聚會時,圍著茶桌品茗氣氛會不會更好呢?每個人的一生都會養成或多或少的習慣,為什麼不養成喝茶的習慣呢?\r 當然喝什麼茶,還是因人而異。茶因為品種、製作工藝、口感都不一樣,所以每一種茶都不是適合所有人喝的。哪種茶好喝,沒有標準答案,只有自己多買幾種茶回來品嚐,看看哪種茶適合自己。
陳年茶事
都喝什麼茶,這個要看地方我們福建這邊跟廣東喝鐵觀音、白芽奇蘭和碳焙白牙奇蘭比較多。
喝什麼茶其實要看個人口味啦,前兩年有個朋友去杭州回來,給我帶了1斤的西湖龍井茶泡來喝,那種味道怎麼樣都喝不習慣,感覺那種味道很嗆,但有的人說很好喝,所以還是看個人。
我還是建議你去試一下碳焙白芽奇蘭,白芽奇蘭高溫烘焙後有淡淡的焦香,入口比較柔順回甘也比較好,前年我有在網上賣茶葉,很多北方的朋友對碳焙白芽奇蘭還是比較認可的。
所以推薦你去試一下,謝謝
鄉野村落
好喝的茶葉太多了,那就按照種類和價格來說一說我喜歡的茶葉吧。首先來說,一般品質還不錯的茶葉,價位一般不會很優惠,如果按照客單價來說,低於100元的,大概可以選擇一些3年以內的壽眉,一般良心一些的廠家,價格不會很高,而且不用擔心做舊,就是沖泡或者煮著喝都可以,唯一的缺點可能就是看起來葉片或者茶餅表面比較粗老,喝起來甜醇度也很好,而且 即使買的多喝不完,存儲起來也有一定的轉化價值。
接下來,價位在200-400一斤的茶葉,其實大眾的紅茶就可以,很多名優紅茶價格可能300左右,即使不是特等的,滋味的濃甜度也是很不錯,而且這個價位已經很良心了,或者喝一些不是很著名的產區的茶,當然比如廣東也有一些小眾的綠茶,採用的春茶原料,做成的綠茶鮮爽度也特別好。另外還有一些小眾茶比如漳平水仙、舒城小蘭花都是很不錯的,之前喝過一款非常鮮爽的小蘭花,忘記哪裡採購的,後來再也沒遇到了。
然後是價格在500-800一斤的茶葉,其實白茶中的白牡丹,尤其是品質好的,800左右的市場價就是良心價了,當然2020年的經濟情況不一樣,還要等茶葉下來再具體衡量。白牡丹、銀針也有可能可以拿到,白牡丹喝起來口感清爽,而且儲存的話轉化空間比銀針豐富,價格比銀針還優惠,所以我更喜歡喝牡丹。
其實這個價位區間還能買到一些不錯巖茶,當然我不會特意追逐名山和純種,因為巖茶的拼配工藝對品質是很重要的影響,因此一些經驗豐富的製茶師傅,拼配出來的肉桂和水仙,口感也不錯。當然核心產區的好的老叢做出來的,香氣和滋味真的就是不一樣,當然價格也是望塵莫及,去蹭茶倒是可以。
當然價格過千的就要留給龍井了,因為好喝的龍井或者說真正的龍井,價格一般不會很便宜。當然最最喜歡的還有臺灣的東方美人和大禹嶺高山茶,高山韻,茶湯水柔也是別的烏龍茶無法超越的。
半閒浮茗
中國是飲茶大國,也是茶葉的故鄉,茶葉的品類非常繁多,要說中國茶葉到底有多少種估計沒有人能回答。那到底什麼茶葉好喝呢?
說實話這個問題難以回答了。為什麼不好回答呢。是因為不同人的體質不同,所以喝什麼茶要看不同的體質,也要看不同的地域。十里不同音,百里不同俗,差之千里民風不同。各地喝茶的習慣不同,每一個地方有不同的文化。另外有些茶便宜的幾十塊,貴的成千上萬也有很多,喝一杯茶要幾十塊錢有些人是可以承擔的,但是有些人是承擔不起的。因此根據自己的條件和身體體質選擇飲茶是很重要的。
所謂好茶就是針對於自己是最好的適合自己的就是最好的。我們常說茶無貴賤,適口為珍。所以這個什麼茶葉好喝還是根據我們每個人自身的情況選擇,去判斷。所以什麼茶好喝只有自己喝了品了才知道。
我作為一個茶行業從業者我更喜歡的茶是中國十大名茶之一的信陽毛尖。信陽毛尖具有細,圓,光,直色澤翠綠,白毫顯露,內質湯色嫩綠明亮,滋味鮮爽回甘,香氣馥郁持久。
在世界十大健康飲料的排名中,第一名是公認的“綠茶”。信陽毛尖作為優質綠茶的代表之一。綠茶因為沒有經過發酵,綠茶相比於其他的茶葉,保留了更多茶葉的天然物質,有明目、提神、抗癌、抗衰老等功效。所以建議大家多喝綠茶。
這就是我關於這個問題的一些見解,朋友們你有什麼看法呢?一起來交流交流吧!
謝海東信陽茶
對於長期生活在雲南我來說,肯定推薦普洱茶。普洱茶主要產自西雙版納、臨滄、普洱(原來叫思茅)等地。普洱生茶是新鮮的茶葉採摘後,經殺青、揉捻、毛茶乾燥後以自然的方式陳放,未經過渥堆發酵處理的茶。 而熟茶則是經過以上工序之後,再經過一段相當長時間貯放的茶。貯放時間一般需要2-3年,而幹倉陳放5-8年的熟茶已被譽為上品。 普洱生茶與普洱熟茶的口感不同。 普洱生茶具有透亮感,且初入口中時有苦澀的味道,但回味甘甜、生津、唇齒之間留有清香。而普洱熟茶則甘甜、滑厚、細柔,口感豐富。
一、普洱茶性寒味甘,略帶微苦,有清熱戒酒作用,喝完酒後再來一杯普洱茶,有明顯的醒酒作用。
二、普洱茶中的茶多酚能夠去脂解油膩,促進機體內脂類化合物從糞便中排出,所以普洱茶有減肥功效。
三、普洱茶能夠暖胃養胃,在適宜的濃度下普洱茶可以在人體腸胃形成附膜,能夠起到對腸胃起到保護作用。
四、普洱茶能夠起到降血壓作用,普洱茶中含的茶多酚,維生素C、維生素P都能夠起到降解血壓,改善毛細血管功能,起到降血壓作用。
快樂的於小廚
我一個女的平時喜歡喝普洱茶,愛上喝茶是一件很神奇的事情,沒有茶喝渾身不舒服,喝上一口就舒暢淋漓。
剛接觸普洱茶時,是聽人介紹喝茶可以美容養顏,對於女的,喝普洱熟茶最好。
普洱熟茶經過渥堆發酵中,在多酚氧化酶的催化作用下,多酚類物質在渥堆發酵過程中會發生一系列的作用,導致茶多酚含量大量減少,熟茶的苦澀度降低,刺激性和收斂性減少,茶性變得溫和,茶湯更易入口。
由於普洱熟茶茶性溫和,適合男女老少喝。女性喝普洱熟茶也有好處多多。
1、溫胃養胃
熟茶在適宜的濃度下飲用對腸胃不產生刺激作用,進入人體腸胃形成的膜附著於胃的表層,對胃產生有益的保護層,長期飲用可起到養胃護胃效果。
2、美容養顏
熟茶富含沒食子酸、咖啡酸、黃酮醇類、槲皮素等強抗氧化劑,清除自由基,增強超氧化物活性,對抗自由基的攻擊,茶葉中兒茶素類化含物具有抗衰老的作用,延緩衰老,美容養顏。非常適合女性喝。
雖說普洱熟茶對女性很好,但是女性喝熟茶也需要注意事項。
1、生理期來臨不宜喝茶。
2、懷孕期不宜喝普洱茶。
3、哺乳期不宜喝茶。
4、吃藥也不宜喝茶。
小寧姐
首推:
千年古樹普洱是好茶,甘甜,幾十衝後都一直甜,味道好;氣足,力足;意也到位,能上能下能通能沉。就是太少太貴了,我喝不起,我只喝過幾次,還是朋友送的。
其次:
烏崬的單叢好喝,甘甜度難敵千年古樹普洱,當然我沒喝過烏崬幾百年的老叢,太貴了,喝不起。所以這樣橫向比較很不客觀。
但是烏崬的單叢底力好,回甘持久,最可貴的一點是山韻十足,貫心通神。可惜,也偏貴,難喝到做工也一流的。
然後:
擎天巖和鳳凰的野白茶好喝,清香甘甜。柔糯可口,氣韻悠然。(注意:長芽細葉的那種,不是大白茶。)
最後:
武夷正巖的巖茶好喝,我說的是傳統工藝做法的,不是市面上普遍流通那種。可惜,我只喝過幾回。沒有資源。【不過把它放在正烏崬的單叢一起比較的話,巖茶的面子上就不太好過了。海拔是硬傷。甜水順喉倒是可以拿出來說說,可惜對於高檔茶來講,相比韻味的重要性就微不足道了。】
建盞匠人愛單叢
人為什麼會喝茶呢?答因為茶好喝。茶,只是讓水更好喝的一種東西,過多的賦予它其它的內涵,我認為是不合適的。適口為珍只是掩蓋低品質茶的一種藉口,好茶就是好茶,一定會被大多數人認可並接受。
我是安徽人,平時也喜歡喝茶,因為省級的名優綠茶就有20多種,我相信都是好喝的,也就沒必要考慮外省的了。平時主要喝六安瓜片霍山黃芽,和黃山毛峰產區出的滴水香,這個茶也是黃山茶的味道,但比毛峰味重耐泡,很合我的口味。秋天天氣轉涼以後喝祁門紅茶,也曾嘗試過其它的紅茶,但只有祁紅讓我覺得,綠茶有多好喝,紅茶就有多好喝。並且稍微有點品質的祁紅,就可以杯子直接泡,一樣的好喝,什麼其它茶要求的沖泡手法,顯得無足輕重而不需要那麼繁瑣,好茶自有它的品質,無需過於講究泡法,味道自然出來。以上是個人的一些感受,希望能對朋友有所參考。我們安徽人還是比較實在的,十大名茶佔其四,但你看天價茶有安徽的嗎,找好茶的時候可以適當考慮一下安徽的。
晴朗596
我們喜歡喝什麼茶葉不重要,喜歡喝茶才重要!!!
(圖片為網絡載圖)
我們現在很多人怕麻煩,喜歡直接喝飲料來補充水份或營養,對於用茶葉泡茶以及茶飲料不屑一顧。
很多人認為這是現代人喜歡快捷生活的結果,實際上,不是的!
我問過一些年輕人,大都說不喜歡喝茶。問為什麼不喜歡喝茶?他們的回答耐人尋味……。
一說,喝茶是老人們的事,年輕人喝茶顯得老氣橫秋!
二說,喝茶很苦,是吃苦,不想吃!
三說,喝茶是保健方式,我們身體很好,不需要!
四說,人人都說喝茶的人長壽,我們離老還有很遠,長壽不是我們的概念!
五說,這個說這種茶葉好,那個說那種茶葉好,搞得我們不知道誰好!
六說,這個說茶文化,那個講茶道理,搞得我們愛理不理!
七說,這種講究,那種泡法,不如直接喝水直快!
總之,喝茶,挺麻煩!
(圖片為網絡載圖)
實際上,這是現在的生活習慣和生活環境造成的。
要知道,二十多年前不論機關,學校,工廠,家庭……都是燒開水,燒茶水備用,要喝水就用杯子接茶喝著就行。無形中形成了當時人們喝茶的習慣。
就是野外作業,建築工地,旅遊地,車站,碼頭……都是有茶桶裝茶水供人們解渴解乏。
以前的生活環境中的水,沒有現在經過純化水的好,一般都是自來水,井水,泉水……等衛生條件不符合的水,不燒開水泡茶喝,這水就不能直接喝。
自然而然,年紀較大的人都習慣喝茶了,而年輕人卻反感。
要讓現在的人們都喜歡喝茶,瞭解茶葉,實在是有點難度,要改變當今飲茶觀念和對各種品種茶葉的吹噓,才有可能讓現在的年輕人們輕鬆接受。
(圖片為網絡載圖)
我認為,不要把喜歡喝什麼茶葉做為一個問題來解決,而是要把茶葉做成其他產品,其他食品,讓大家都來接受,來認同,才是最主要的方面。
如果,有人能夠改變思路,改變習慣,改革創新,那麼,將來就有一個巨大茶葉產品的產業鏈誕生。這也是一個辦法,可以從另一個側面,來解決年輕人喝茶用茶習慣養成的方式。
一一喜茗堂龍新久
2019年10月21日
生活中有茶,茶中有健康!
喜茗堂
曼松的獨一無二 就是它的土。曼松的土類似於沉積土的一種形式,一層一層分層的,隨便掰一塊下來光澤度都特別好。像時間很長的岩石一樣有非常好的光澤,呈紫紅色,含鋅量非常的高。
而正是因為這種含鋅量非常高的土壤,讓曼松茶有了一種獨特的鮮甜。它喝下去不刺激、不苦澀,甜和鮮爽度以及那種香氣…………