在家中宅的這些日子一定特無聊吧，想玩不能玩，想吃美味的食物吃了，總得來說，不能出去就對了，完全就被隔離在家中，所以一天到晚都過著那種吃飯睡覺的日子，無聊至極，可是對於有頭腦的人來說，困在家裡依然阻擋不住他那愛玩和愛吃的心思，不能出去玩，那就想辦法在家裡找有趣的事做，沒有美食吃的話，那就自己做咯。
小編是個吃貨，所以時時刻刻都不能讓我的嘴巴停下來，不能出去吃，那就自己在家裡做就行了，我比較喜歡吃甜品一類的東西，所以今兒教大家做的也就是糕點型的零食，簡單易上手，就算你是廚房小白也可以輕鬆搞定，這糕點比麵包簡單，不用發麵和揉麵，金黃松軟味道好，新手零失敗。
【紅豆司康餅】
準備食材：低筋麵粉、雞蛋、黃油、蜜紅豆、白糖、牛奶、泡打粉、小蘇打
【製作步驟】
1、將黃油從冰箱取出，直接用刀將它切成小塊裝入盆中待用，然後將低筋麵粉、泡打粉、白糖和小蘇打混合後，一併放入到裝有黃油的盆中。
2、上手將黃油和粉類混合，搓成粗粉狀態，待麵粉和黃油混合後呈現出非常鬆散的狀態即可，接著向盆中加入適量的蛋液，再倒入牛奶，蛋液要預留出一部分，因為最後還得用到。
3、將準備好的蜜豆放入盆中，如果沒有的話可以不放，緊接著再用手將其揉成一個麵糰，然後準備一張油紙，將油紙覆蓋在麵糰的表面，用擀麵杖將其稍稍擀開，不要太薄，接著，用一個圓形的模具將它壓出形狀。
4、將它們全部放入烤盤中，控制好每一塊的間距，然後我們將之前預留出的蛋液，用刷子蘸一些刷到那生胚上，最後，將其送入烤箱，溫度調至180度，進行烤焙25分鐘左右就可端出來享用啦。
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