你瞧！
雲和湖裡的魚兒像是長了雙翅膀
撲騰的身體，向上騰飛
看來，今年又是個好收成！
雲和湖2020年第一捕（視頻來源：童話雲和）
近日，甌雲漁業有限公司捕撈隊在雲和湖緊水灘庫區撒下了2020年捕撈的第一網，開年第一網也是帶著大家熱切的期盼，焦急的在岸邊等待著魚兒被捕撈出水面。
捕魚的場面十分的壯觀，捕魚人身穿專業防水服，站在冰冷的湖水中，每個人分工明確，有負責抬魚箱的，有負責開船的，還有負責在一旁整理漁網的。其實冬捕的過程十分艱難的，冬天山林湖水間的溫度本身就非常的低，像是這種大型的捕魚現場，大多都是採用人力搭配機器進行捕撈的。
每一網捕撈的鰱魚、鱅魚等各類有機魚，重量就可達到數萬斤，看著滿滿一船的魚，可想而知雲和湖的生態好，水質好，才能適宜如此多種的魚類生長。
庫區裡的魚兒實在是太有活力了，十多個壯漢一起拉漁網都很吃力。魚兒撲哧著身體，想要掙脫漁網的束縛，有幾隻漏網之魚想要逃出漁民的手掌心，但怎麼能逃過漁民的火眼金睛呢！
漁船上彷彿是下了一場暴雨，五六斤的胖頭魚擺動著它“臃腫”的身體，引得水花四濺，每個漁民的臉上，頭上都被灑滿了豆大的水珠，眼見一網又一網的魚兒被捕撈上來，漁民們也不在乎那麼多了。抱著一條7斤左右的白鰱魚，漁民左手捧住魚頭，右手緊抓魚尾，生怕這條大魚從手中溜走。今天的開年第一捕，給緊水灘的漁民們帶去了希望，正是因為有了得天獨厚的環境加上漁民們後天的勤勞養殖，才能夠有如此壯觀的場面。
緊水灘水庫是國家權威機構認定的有機魚出產地，近年來隨著雲和縣“五水共治”工作的深入，農村環境整治不斷完善，雲和湖生態環境越來越好。在雲和湖內，除了仙宮湖景區以外，緊水灘水電站也是一個絕佳的好去處。
雲和湖的形成多虧了緊水灘水電站了，園林式的水電站設計，每遇梅雨時節，當水位超過一定界線時緊水灘水電站就開閘洩洪，形成一道獨特的風景線。緊水灘水電站洩洪，真是難得一見的場面，波濤洶湧，水霧朦朦每年吸引無數的周邊遊客前來一睹這壯觀的景象。
每當洩洪之時，來自附近的村民或是縣城的居民們紛紛驅車前往此處，雖不是下雨天，但是洩洪時所產生的水壓巨大，迸發出朵朵浪花，就像是深處遊樂園正在體驗“激流勇進”的項目了。
洩洪時，它波濤洶湧，氣勢威武。在平日裡，它靜靜地站在那兒，波瀾不驚，靜謐的也讓人不敢接近。緊水灘水電站是國家開發甌江流域龍泉溪幹流梯級發電的第一級水電站，它以發電為主，主要擔負華東電網調峰任務，兼有防洪、灌溉、航遠、漁業、林果業、旅遊業等綜合效益的水利工程。
沒能趕上雲和今年的第一捕也不要失落，位於縣城北部，村北面、西面與緊水灘鎮政府所在村相鄰的石浦村，全村以緊水庫區為依託，地理位置優越，石浦村離甌江第一灘緊水灘僅5華里，形成“船幫文化”，世代以捕魚為生。
這片江水衝擊形成的平坦之地，成了船幫人最理想的棲息家園。他們掙了一些錢後，便在這裡購置田地、山林，建造居所，經過幾代船幫人的苦心經營，石浦便形成了一個集鎮。
如今，後人重新組建了“石浦船幫”，與老祖宗不同的是，他們不需要在過著風水日曬，闖險灘，過急流，躲暗礁，與甌江進行數百次的抗爭。他們只需要輕輕地搖著蚱蜢船，在緊水庫區靜靜的搖擺，穿著一件蓑衣，戴著一頂斗笠，站在船頭，灑下漁網，捕撈湖水中的肥美魚兒。
歲末年初，去這些地方吃正宗雲和魚味兒
食客說：10斤的魚頭一開鍋，香氣濃郁，先喝湯再吃肉，魚湯是很純粹的魚香味，沒有額外添加香料反而能反襯出魚肉本來的鮮，值得嘗試。
清燉魚頭
店名：文文魚頭
地址：雲和縣五三省道赤石碼頭漁家人農家樂對面營業時間：9：00—20：00聯繫方式：13967040560
食客說：這家店一定要推薦，不是因為菜有多驚豔，而是因為老闆人善。炸至金黃的小溪魚，椒鹽味，非常酥脆，又香又好吃！
小魚乾
店名：雲和梯田炊煙小築地址：雲和縣崇頭鎮下垟村牆回底村4—2號營業時間：全天營業聯繫方式：13735947059
食客說：這家店性價比極高，關鍵是便宜又好吃，點了一份店裡的招牌荷花魚，據說是鯉魚或是鯽魚的變種，保留了魚鱗，但是沒有鯽魚的小刺，湯汁鮮美。
荷花魚
店名：有機溪魚館地址：雲和縣城南東路109號營業時間：09：00—00：00聯繫方式：13575363311
食客說： 我們住在度假村裡面，被推薦到這裡吃飯。點了這裡的特色菜。魚頭火鍋，老闆給我們做了一魚兩吃，魚湯清澈鮮美，魚湯是奶白色的，魚湯質量非常棒。
魚頭火鍋
店名：仙宮湖溪魚魚頭館地址：雲和縣緊水灘鎮仙宮湖景區旁（郵政北側）營業時間：08：00—23：00
聯繫方式：15057897970、18767890119
食客說：聽雲和本地的同事極力推薦，“吃魚當然要去神仙居啦！這可是一家雲和二十年的老店呢！”一聽名字，除了它的美味佳餚外，一定還能聯想到周邊環境的優美，它位於雲和湖畔，在這裡你能感受到“搖曳雲和湖，品茗述甌江”的悠然自得。
清蒸白魚
店名：神仙居農家樂
地址：雲和溪口村聯繫方式：13957063600
食客說：在仙宮舫，你可以吃到純正的！仙宮有機魚~因為這裡的魚，是當場從湖裡撈起來“咔嚓咔嚓咔嚓”的，吃完用魚頭和魚身燒過的湯之後，當然不能浪費的還有魚尾啦，來到這的吃客，你可以品嚐到特色的椒鹽魚尾，一口咬下去，香酥適口、鮮鹹微辣。
椒鹽魚尾
店名：仙宮舫漁家樂
地址：緊水灘鎮菖蒲礱村局龍線聯繫方式：0578-5120077
食客說：來雲和遊玩的時候，就被好友推薦了這家農家樂，挺喜歡的一個地方，窗外就是美麗的雲和湖，所以在這裡，你可以一邊享用美食，一邊欣賞窗外的湖景。酸菜魚，看似麻辣實則不然，新鮮的魚肉質軟嫩，每一塊都是酸辣味十足但卻又沒有令人牙根發酸之感，美味！
酸菜魚
店名：漁家人農家樂
地址：赤石碼頭（近中國的馬爾代夫—雲曼）聯繫方式：15990883528
新年將至，福氣安康祝大家“年年有餘”
文章來源：雲和文旅
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