騰原調味
首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。
現做技術培訓。
第一、處理魚的方法不一樣;
第二、使用專用烤魚紙包裹製作;
第三，先蒸後烤非油炸，全程無油煙;
第四，配菜可自己動手烹飪;
第五，口味油而不膩，辣而不燥;
第六，營養健康，老少皆宜。
紙包魚
葉菜280克，如大白菜或甘藍菜(捲心菜)，切碎，無皮鮭魚(三文魚)或鱈魚排4塊，大約每塊140克，柳橙汁1/2個，柳橙皮1/2個，磨碎，切碎的新鮮羅勒葉3湯匙，大蒜2瓣，剁碎，乾白葡萄酒120毫升，橄欖油1湯匙，中等大小的茴香球莖1/2個，切成薄片，胡蘿蔔1個，切絲，香草布格麥食:，布格麥食1杯，水720毫升，橄欖油1湯匙，檸檬1/2個，榨汁，大蒜1瓣，剁碎，切碎的新鮮羅勒葉2湯匙，剁碎的新鮮香菜(芫荽)2湯匙，蔥3根，切段，鹽和胡椒少許
1.烤箱預熱到華氏475度(約攝氏245度)。準備4張30×30釐米的鋁箔或烘烤紙。把葉菜分成4份，分別平鋪於每張鋁箔中間，然後放入魚排，澆上柳橙汁，撒上羅勒、柳橙皮、大蒜、白葡萄酒、橄欖油、茴香、胡蘿蔔，並以鹽和胡椒調味。把鋁箔捲起來，魚排鬆鬆地包好，四邊折起，留一些空氣在裡面，這樣材料才容易蒸熟。包好的魚排放在烤盤上，放置一邊。
2.將布格麥食及3杯水倒
在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。
在這裡同時也希望大家能夠喜歡我的分享，大家如果有更好的關於這個問題的解答，還望分享評論出來共同討論這話題。
我最後在這裡，祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活，健康生活每一天，家和萬事興，年年發大財，生意興隆，謝謝！
茂名師傅仔
紙包魚我喜歡好幾種口味不介意推薦幾個。香辣口味：鍋內加入辣椒油120克，色拉油60克，燒熱後放入二荊條辣椒段150克，五花肉粒100克炒出香味，放入紅油豆瓣醬30克，美樂香辣醬40克，薑末20克，蒜末20克繼續炒香後放入，老乾媽30克，胡辣粉10克（二荊條幹辣椒一斤，紅花椒50克炒香粉碎成末），老母雞膏2克，啤酒150克，味精8克，雞精6克，白砂糖20克，胡椒粉1克，香料粉5克，芝麻油10克，香醋1克起鍋，放入去皮熟花生仁30克，澆在加工好的魚身上 ，上面撒香蔥末15克，白芝麻2克，香菜段10克，用紙包起來放電爐上五檔煮到滾燙即可食用。
泡椒口味：鍋內放入色拉油120克，辣油100克，燒熱後下入泡薑末20克，蒜末20克，野山椒碎50克，泡椒醬40克（擠幹水份），炒香後放入野山椒70克，泡燈籠椒100克，大蔥片50克，青椒塊80克，啤酒150克，寥糟25克，水50克，味精8克，雞精6克，白糖2克，胡椒粉1克，香料粉5克，調好味澆在加工好的魚身上，包好即可。
酸菜口味：鍋內放入豬油130克，雞油130克燒熱後加入，泡薑片20克，蒜片20克，野山椒碎50克，酸菜230克（酸菜需要衝水，擠幹），野山椒40克煸炒出香味，加入花雕酒50克，水100克，白醋50克，鹽2克，味精8克，雞精6克，胡椒粉4克，香料粉5克，將料汁熬出顏色起鍋，澆在魚身上，上面撒紅椒丁15克，香蔥末15克包起來即可。 
剁椒口味：鍋內放入色拉油240克燒熱，放入泡薑末20克，蒜末20克，二荊條泡椒末30克（清洗乾淨，擠幹水份），野山椒碎20克，陽江牌豆豉5克，炒出香味後，加入剁椒200克，紅線椒粒50克，繼續炒出香味，加入啤酒100克，寥糟水25克，味精8克，雞精6克，白糖2克，胡椒粉1克，香料粉5克，調好味後起鍋澆在魚身上，撒香蔥末包起來即可。吃吃吃又胖了
相比傳統烤魚來講， 從主輔食材選擇、調料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改變。招牌蒜香、變態泡椒、酸辣馥香、椒麻豉椒、酸甜番茄，五種可供選擇的口味滿足不同的需求，酸、甜、鮮、辣、麻，百變的調和，使魚肉變幻出欣喜的味覺體驗。徘徊再三，選定了蒜香烤黔魚，油在高溫下咕嘟咕嘟地冒著泡，薄紙盛住了魚身，卻鎖不住魚的香味，從縫裡滲出的，是濃而不衝叫人食慾大開的厚重蒜香。紙上烤魚與常見的烤魚相比，這紙上烤魚具有顛覆性的改進，現做技術培訓。
第一、處理魚的方法不一樣;
第二、使用專用烤魚紙包裹製作;
第三，先蒸後烤非油炸，全程無油煙;
第四，配菜可自己動手烹飪;
第五，口味油而不膩，辣而不燥;
第六，營養健康，老少皆宜。
紙包魚
葉菜280克，如大白菜或甘藍菜(捲心菜)，切碎，無皮鮭魚(三文魚)或鱈魚排4塊，大約每塊140克，柳橙汁1/2個，柳橙皮1/2個，磨碎，切碎的新鮮羅勒葉3湯匙，大蒜2瓣，剁碎，乾白葡萄酒120毫升，橄欖油1湯匙，中等大小的茴香球莖1/2個，切成薄片，胡蘿蔔1個，切絲，香草布格麥食:，布格麥食1杯，水720毫升，橄欖油1湯匙，檸檬1/2個，榨汁，大蒜1瓣，剁碎，切碎的新鮮羅勒葉2湯匙，剁碎的新鮮香菜(芫荽)2湯匙，蔥3根，切段，鹽和胡椒少許
1.烤箱預熱到華氏475度(約攝氏245度)。準備4張30×30釐米的鋁箔或烘烤紙。把葉菜分成4份，分別平鋪於每張鋁箔中間，然後放入魚排，澆上柳橙汁，撒上羅勒、柳橙皮、大蒜、白葡萄酒、橄欖油、茴香、胡蘿蔔，並以鹽和胡椒調味。把鋁箔捲起來，魚排鬆鬆地包好，四邊折起，留一些空氣在裡面，這樣材料才容易蒸熟。包好的魚排放在烤盤上，放置一邊。
2.將布格麥食及3杯水倒進一口大鍋中，煮沸後把火略調低，蓋上蓋子煮12到15分鐘，直到布格麥食稍為軟化。瀝去多餘水分。
3.煮布格麥食的同時，把包好的魚排放進烤箱，烘烤10分鐘後打開其中一個鋁箔袋子，檢查一下魚是否熟透-熟透的魚肉容易散開。
4.用叉子攪松煮熟的布格麥食，然後拌入橄欖油、檸檬汁、大蒜、羅勒、香菜和蔥。用鹽和胡椒調味。上桌時，每人一塊紙包魚(吃的時候才打開)和一碗布格麥食。
順義趙略懂
紙包魚挺火的食譜，我個人偏愛香辣味，一個人就可以吃一條魚， 太好吃了😋準備鱸魚一條一斤多。
清水中加蔥姜料酒鹽洋蔥🧅芹菜，把魚泡半個小時去腥，蒸之前在鱸魚身上抹點鹽，讓魚肉充分入味～
水開後下鍋蒸10分鐘，關火悶2分鐘，大火蒸容易把魚蒸開花，樣子會不好看，我開的中火，既美觀口感鮮嫩，利用蒸魚時間開始炒料，鍋裡倒入適量的油，小火爆香蔥薑蒜。放少於豆瓣醬和一塊火鍋底料融化炒香
倒入適量開水加少許鹽、胡椒粉雞精等調味，再放入喜歡搭配蔬菜煮熟，在加點鹽。烤盤刷一層油，鋪上油紙用烘焙烤盤代替。
紙上倒入油，再放蒸好的鱸魚，把煮好的配菜和湯汁澆在魚身上，撒上蔥薑蒜香菜熟花生米，把烤盤放燃氣灶凱小火煮3分鐘直到滾燙即可吃拉。
枯小仙
個人感覺錫紙包魚比較好吃。錫紙包裹著魚，魚的營養不易流失，鮮嫩可口。要說香辣和蒜香兩種口味那種好吃，我還是比較喜歡吃二者接合口味。因為家有孩子，所以平常自己燒就不放辣。錫紙包魚有多種燒法，燒法不同，口感和味道也不同，我比較愛吃用黃沙烤的錫紙包魚，做法簡單，操作如下。
1.鱸魚一條，約1.4斤，洗乾淨。
2.鱸用蔥、姜、蒜、鹽、味精、耗油、黃酒、胡椒粉、海鮮醬、酸湯醬醃製入味。
3.把鱸魚用錫紙包裹嚴實。
4.取鍋倒入適量黃沙，把包好的魚埋入黃沙中，點火加熱。
大概加熱50分後，就可以取出魚裝盤了，魚酸香微辣，肉鮮嫩！
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王老二美食記
你好，很高興回答你這個問題，首先呢，要一條新鮮的魚，其次呢，就是火鍋那個料，香辣料熬好，再一個真蒸的時間要控制好時間我喜歡吃香辣的把香辣料條條找一個空碗放入香辣料，放入藕丁衝某一點，還有洋蔥吃了青辣椒丁放在一起攪拌均把處理好的魚放入蒸箱蒸八分鐘，放入烤盤上，再把調好的香辣汁淋在上面，把席子包起來，放入烤盤上桌就可以開車了，裡面可以放入你喜歡的配料，肉青菜吖吖，鴨血豆腐啊，毛肚玉米都可以，，往面放又可以開吃啦，希望我的回答能幫助到你。
代安奎
我喜歡蒜香口味的
紙包魚在我們的生活中還是經常可以見到的，有些人對紙包魚還是情有獨鍾的，在過去的時候，烤魚一般都是用碳烤的方式進行，而近些年來，紙包魚在巴蜀大地也是非常的流行，也是人們很喜歡吃的一道菜，它結合了韓國紙上烤肉和四川烤魚的特點，所以做出來是非常的香
紙包魚最大的特點就是就紙給包住了，所以魚的香味就一直保留在了裡面，吃起來是要比一般的魚要更加的美味，並且這樣的烤出來的魚也是非常的健康，而且在吃的時候，魚在高溫下還一直咕嘟咕嘟的冒著泡，魚吃完之後還可以加入高湯開始涮菜，把自己喜歡吃的都可以下進去，對於紙包魚這樣的吃法，也是新型的烤魚方式，吃起來味道十足，吃過的人都說好
有家的味道
紙包魚適合自己的口味就比較好吃，自己有自己的口味，一般人都會喜歡吃的，謝謝
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一直很努力奔向幸福
應該好吃，因為我還沒吃過，但是我喜歡吃麻辣味的。
襄陽二倆娃兒
那是坑定好吃的，我愛吃辣的，香辣味，麻辣味的都不錯[摳鼻][摳鼻]
