02.28 如何挑選菠蘿?

見賢思齊我和你


如何挑選味道不錯的菠蘿?讓我來回答吧!總結有4點。

1、看外觀,葉子,選菠蘿表面飽滿的略帶鼓的,頂上葉子長的,這種的菠蘿味道都不錯。

2、看顏色,成熟的菠蘿顏色微黃,表皮光澤好的。

3、用手摸菠蘿,母指按壓是否軟硬,太軟的就是熟過頭了,還有腐爛的,不軟不硬是最好的。

4、用鼻子聞一聞菠蘿的香氣濃不濃,帶香氣證明熟了,沒香氣的就是不熟,而且很硬。

如果買到不熟的要放一些日子再吃,以上希望能幫到您。





咱家小楊


同一品種的菠蘿,我們可以通過葉子的長短來判斷其成熟程度。葉子較長的菠蘿相對成熟度比較高,吃起來也就比較脆甜。



菠蘿的表面有很多孔眼,孔眼大的菠蘿成熟度高,肉更多,味道更香甜。



菠蘿根部的位置就是菠蘿和菠蘿樹連著的莖部,這個部分越細,菠蘿芯就越細。細的比粗的口感更好。


方法來自超級點子王


雅優並非優雅


1

菠蘿性平、味甘、具有清暑解渴、養顏瘦身的功效。

2

在選購菠蘿時,先要仔細觀察菠蘿的外觀。好的菠蘿大小適中,果呈圓柱狀。

3

再看菠蘿的皮。菠蘿皮應該呈黃色,兩端可帶些許的綠色。這種菠蘿七八成熟,可以少許放置。如果立馬食用,可以選擇果皮黃色較深的菠蘿。

4

用手可以對菠蘿進行按壓。如果特別硬,則比較生。如果微軟,是成熟度比較好的。過軟且有汁液流出,說明已經成熟過度或變質,請勿食用。

5

好的菠蘿香氣清新。過於濃郁的香氣有可能太過成熟,無香氣則可能是帶生的菠蘿。

6

如果菠蘿是切開選購的,可以觀察果肉的顏色。果肉呈淡黃色,肉厚芯小菠蘿為佳。所以可以看看中間硬的那部分的大小來選擇是否購買。






田老二逛越南


很高興回答你的問題 我是一個美食愛好者 願和你一起分享美食的點點滴滴

菠蘿怎麼挑選?

1、看顏色。外皮金黃色的,那麼說明這樣的菠蘿已經比較成熟了,味道口感會比較甜。還有那些比較矮胖的菠蘿,肉更豐滿結實,味道也會更甜一些。

2、看葉子。一般我們在購買菠蘿的時候可以通過葉子來判斷它的產地。比如說葉片比較長的就是海南產的,而葉片比較短的那麼是廣西地區產地的。兩者相比較的話,那麼海南地區所產的要比較廣西地區好吃。因為海南地區的熱量充足,水分多,有助於菠蘿糖分的凝積。

3、摸質地。購買的時候,我們先用手按下菠蘿的果身,如果感覺到手感充實的話,那麼說明這個菠蘿果肉比較飽滿。堅硬而且沒有任何彈性的話,那麼說明這樣的菠蘿比較生;而挺實又微軟的菠蘿是成熟得恰到好處的;而有凹陷的菠蘿,說明成熟過度或是已經爛了,不宜購買。

4、聞一聞。拿起菠蘿,聞一聞菠蘿的底部,香味越濃郁的,那麼則表示這個菠蘿味道越甜哦。






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很多人都喜歡吃菠蘿,下面和大家分享一下怎麼挑選菠蘿,希望可以幫助到有需要的朋友。

方法/步驟分步閱讀

1

觀察表皮顏色,選擇金黃色表皮的菠蘿。

2

挑選矮胖體型的菠蘿,肉更多,也更甜。

3

觀察菠蘿的葉子,選擇葉子長的更甜一點。

4

按壓菠蘿的果身,挺實而微軟的是最好的。

5

聞菠蘿的底部,香氣越濃,菠蘿更加的甜。希望這個小竅門幫你買到心怡的菠蘿


濃眉哥美食記


導讀:春季是吃菠蘿的好時節。該怎樣挑選波蘿呢?

1.首先要找那些矮並且體粗的菠蘿,它們果肉結實,比瘦長的好吃。

2.然後就看大小,大的比小的好吃,因為大個的熟得比較透,味道比較甜。

3.從硬度上來說,輕輕按壓菠蘿鱗甲,微軟有彈性的就是成熟度比較好的,硬邦邦的則是還沒有熟的要是能壓出汁液,那就是熟爛了,最好不要買。


4.從顏色上,熟菠蘿的葉子一般是青褐色,如果想當天就吃,就買鱗甲橙黃、九分熟的要是想放兩天再吃,就買亮黃色、兩端微帶青綠光澤的,這樣的一般是八分熟。

5.從其味道上辨別,熟得正好的菠蘿從外皮上就能聞到淡淡清香,切開後更是香氣馥郁,如果還沒切開就濃香撲鼻,那說明熟過了。

6.最後就是看波蘿葉子的長短,海南產的波蘿葉子長,廣西產的葉子短,如果都是成熟的菠蘿,還是海南的比較好吃。

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喬江茗


夏天到了 菠蘿也跟著上市了,對於喜歡吃菠蘿的人來說當然挑選出又甜又好吃的菠蘿也是一門技術啦!

1、看菠蘿表面的顏色,如果比較鮮黃比較甜,反之則不甜。

2、矮胖形的菠蘿比高挑的要,肉更多 結實。

3、看葉子 葉子長的是海南產的,葉子短的是廣西產的。

4、按壓菠蘿的身子,如果是挺實而微軟的是最好的。

5、聞菠蘿的低位俗稱(低低)香氣越隆 越甜。

希望能幫到你


自律活出自我


1、看葉子。 挑選菠蘿的時候,首先要挑選長葉子的菠蘿,葉子越長味道越好,口感更香甜

2、看顏色。 菠蘿看上去都是黃色的,挑選時要選顏色偏深一點的,偏橙黃色的,還要選有光澤的。

3、看形狀。 要選矮胖型,菠蘿都是圓柱形的,挑選時要儘量選個頭比較矮的,體型比較粗的

4、看個頭。 中等個頭的菠蘿最好吃,個頭太小的沒有發育好,個頭太大,果肉纖維又比較粗,因此挑選中等的個頭的最好






有家的味道


1、看葉子。 挑選菠蘿的時候,首先要挑選長葉子的菠蘿,葉子越長味道越好,口感更香甜

2、看顏色。 菠蘿看上去都是黃色的,挑選時要選顏色偏深一點的,偏橙黃色的,還要選有光澤的。

3、看形狀。 要選矮胖型,菠蘿都是圓柱形的,挑選時要儘量選個頭比較矮的,體型比較粗的

4、看個頭。 中等個頭的菠蘿最好吃,個頭太小的沒有發育好,個頭太大,果肉纖維又比較粗,因此挑選中等的個頭的最好


健康美食追夢人


最近正是菠蘿上市的時間,所以水果攤上到處都是菠蘿,所以每次去買水果都會忍不住買一個菠蘿來吃。但是,相信大家也發現了,有時候買到的菠蘿又甜又脆非常好吃,但有時候買到的菠蘿卻非常酸澀,一點都不好吃。所以,教教大家怎麼挑選菠蘿。

我們在去買菠蘿的時候回發現菠蘿的大小不一,有人不懂就覺得大一點的菠蘿比較好,於是便會專挑大的拿,卻不知會被商販嘲笑。其實買菠蘿並不是說越大越好,買菠蘿也是有技巧的,大家只需要記住4個小技巧,買到的菠蘿就會又甜又脆。

第一個,看菠蘿的外形。有的菠蘿時又細又長的,而有的菠蘿卻是矮胖矮胖的,雖然又細又長的菠蘿看著比較好看,但是要說味道的話,還是矮胖的菠蘿味道比較好。還有就是要看菠蘿的形狀是否端正,如果形狀不端正的話,說明這個菠蘿的味道就不太好。

第二個,看菠蘿的顏色。有的菠蘿顏色比較深一點,是金黃色的,而有的菠蘿顏色則比較淡,大家如果挑選菠蘿的話還是要選金黃色的,因為顏色淡的很有可能是因為沒有熟透,所以味道肯定沒有熟透的菠蘿味道好。

第三個,聞菠蘿的味道。大家在挑選菠蘿的時候可以在菠蘿的底部聞味道,如果味道比較濃郁的話,說明這個菠蘿時熟透了的,味道也不會差,但是如果這個菠蘿的味道比較淡的話,有可能是因為沒有熟透,所以我們就不要選這樣的菠蘿。

第四個,看菠蘿的葉子。菠蘿的上面都會有也葉子,商販就算是削皮也會把葉子保留下來。如果菠蘿的葉子比較長的話,很有可能是海南產的菠蘿,就會比較甜,而葉子如果比較短的話,就可能是廣西那邊產的菠蘿,口感就不會像海南產的那樣甜了。

這就是挑選菠蘿的4個小技巧,大家買菠蘿肯定都希望買一個香甜可口的,所以下次去買菠蘿就用這些技巧挑選,保證大家挑選的菠蘿口感會非常好。不知道大家記住這些技巧了嗎?


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