這次疫情讓過去門店銷售產品與服務的模式，在現在消費者不出門的情況下完全失效，整個線下出現了休克式的癱瘓。
然而此次事件畢竟只是“黑天鵝”事件，總有過去的時候，在03年非典結束時期，全國消費經濟都迎來了一次報復性的增長。以目前的形勢來看，水果市場已經有了回暖的趨勢！在疫情結束之後的這段時間，對於水果行業來說尤為重要！
01
車釐子市場正在復甦中
智利水果出口商協會（ASOEX）近日發佈聲明表示，目前從監測數據來看，中國多地一、二級水果市場正處在復甦當中，除智利車釐子銷售日漸回暖外，鮮食葡萄、李子、油桃等其他進口水果市場份額也在進一步擴大。
此前，ASOEX曾表示，受新冠病毒肆虐影響，中國市場需求疲軟，銷售放緩，或為智利水果出口帶來上億美元損失。
不過，伴隨疫情日漸平穩，中國水果市場也出現了回暖跡象。近來，智利水果於中國長沙、鄭州、成都、重慶等二線城市均取得了良好表現，根據一份2月19日的市場報告顯示，當日，智利車釐子總計售出33貨櫃，銷售量出現明顯增長。油桃、李子與鮮食葡萄的銷售也逐漸步入正軌，分別售出21櫃、17櫃和8櫃。
此外，統計顯示，截止2月20日，智利水果在中國的總庫存量為1478貨櫃，其中包括櫻桃564櫃，油桃448櫃，藍莓192櫃，李子179櫃，牛油果55櫃以及鮮食葡萄40櫃。智利水果出口商協會預計智利車釐子庫存量將於本週售罄，為這一產季劃上最終句號。
02
多國“囤貨”，等待中國進口反彈
據俄羅斯衛星新聞網18日報道 ，俄羅斯綠色食品製造商協會代表謝爾比寧娜在接受採訪時表示，新冠肺炎疫情期間中國市場對俄食品需求下滑，“目前難以判斷疫情對俄食品在華銷售的影響程度。
食品銷量大幅下滑，食用油銷量也有所減少。糖果生產商也反映一些問題。只有酒類產品銷售情況喜人”。她說，希望在中國市場回暖後的需求反彈，可以填補這個階段的損失。泰國食品業也做出類似判斷。
據泰國《曼谷郵報》17日報道，由於新冠肺炎疫情致使中國的庫存急劇下滑，二季度中國從泰國進口的食品可能大幅增加1倍。
泰國食品加工商協會副主席韋希特稱，如果疫情在第一季度得到控制，二季度中國對泰國食品的需求可能增長至少1倍。
《日本經濟新聞》稱，由於新冠肺炎疫情蔓延，東南亞的農戶受到衝擊。這是因為與中國的交易陷入停滯，生產的水果和蔬菜無法向中國出貨。
農戶希望從出口轉為內銷，但是價格大幅低於對華出口價。在中國周邊國家，要求邊境貿易儘早恢復正常化的呼聲很強。東盟的貿易統計數據顯示，2018年東盟域內向中國的果蔬出口額比10年前增加了6.7倍。可通過陸路向中國運輸果蔬的緬甸、泰國和越南的對華出口比例尤其高，佔到四到五成。
《新西蘭先驅報》19日稱，疫情對新西蘭旅遊業、林業和教育業等造成了非常顯著的影響，也造成很多食品出口價格的下降，好在這次事件有可能只是暫時的。
新西蘭經濟學家史蒂芬斯表示，如果依照2003年“非典”時期的經驗來看，疫情過後中國經濟會回彈。但中國經濟好轉並不是僅僅回到原來的水平。
麥肯錫2019年的中國報告顯示，目前中國是全球33個國家的最大出口目的國和65個國家的最大進口商品來源國。
英國廣播公司（BBC）19日稱，國際貨幣基金組織認為，新冠肺炎疫情可能削弱今年全球經濟增長，但可以預期之後的強力反彈。
瑞銀集團發佈的一份報告顯示，疫情不會改變中國經濟長期發展走勢，一旦成功遏制疫情，中國經濟增長可望在未來幾個季度反彈。
03
面對反彈，水果業
50%關店or90%線上增長？
這次疫情受衝擊最大的就是個體水果企業和中小微企業，現金流不穩定、供應鏈管理能力弱、抗風險能力差、營銷模式單一……種種問題被暴露出來。
你會發現，即便如此，還是有部分商家每天只會唉聲嘆氣、怨天尤人，不去調整自己的營銷模式，那最後等待你的可能就是50%的關店命運。
有商家說，沒關係，政府還有一堆相應的政策可以扶持我們，比如可以減免租金。
本質上，門店減租是杯水車薪，只有擁有很多商鋪的商業地產才可能會減租，而如果你僅僅是小型的個體門店，是沒有辦法給你減租的，
唇亡齒寒這樣的事情對他們來說並不重要，因為你的門店關閉了，還會有人進來繼續開店。
所以不要寄希望於別人，一定要開啟自救模式，線下生意線上化，線下的生意完全暫停了，不意味著營銷也要暫停！
聰明的實體店商家早在疫情之前就已經有了線上營銷的意識，將大量的業務線轉移至線上、基於社群、基於有規劃的拼團和砍價，將產品、服務滲透到微信端，
所以疫情對它們的衝擊並不大，反而帶動了整個銷售額的快速增長，也讓依託於線上的“宅經濟”進入了上升期！
舉個簡單的例子，一家線下做生鮮果蔬的商超，疫情之前就已經開始做線上營銷，搭建自己的微商城、小程序，積累自己的社群，
疫情期間，不僅在群內推廣店鋪，還做了很多便民的拼團、砍價活動，方圓3公里免費配送至小區，不僅線上訂單量暴漲，也贏得了極好的口碑。
所以說實體店商家所提供的產品或服務一定要與市場需求緊密吻合，打通私域流量，建立自己的社群和在線運營體系，這樣才能擺脫靠天吃飯、靠地面人流吃飯的終極命運。
而隨著疫情的好轉，相信過不了多久，各個行業也都可以正常運轉，居家隔離的消費者對餐飲、娛樂、酒店、旅遊、汽車等行業將形成一股報復性消費的熱潮！對於實體店商家來說，競爭壓力又會再一次襲來。
在此之前，商家更需要做的就是提前預警疫情後的流量爭奪戰，提早建立線上營銷運營體系，借用營銷工具圈奪客流，為後續發力做好用戶及口碑的沉澱，迎接更多更大的生意機會。
此次疫情過後，水果行業勢必會迎來一次較大的市場行業認可，中國的水果行業也會迎來一次全民閱兵，好的水果運營商會順勢崛起，我們一起期待。
部分素材參考自：筷賺、中國水果門戶、中國新聞網
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