人們對酸性氧化電位水作為消毒劑優點的認可，使它在消毒、殺菌領域的應用得到了推廣，但至今對酸性氧化電位水殺菌機理存在多種解釋，無一定論。一直以來，對酸性氧化電位水殺菌機理的解釋都是圍繞其理化性質中何種因素對殺菌起決定性作用，並由此誕生了2種殺菌學說原理，即物理學原理和化學原理。
酸性氧化電位水物理學原理：
物理學原理認為酸性氧化電位水的高ORP值和低pH值超出了微生物的生存範圍，使微生物的細胞膜電位發生改變，導致細胞通透性增強、細菌腫脹及細胞代謝酶的破壞，細胞內物質溢出、溶解，從而達到殺滅微生物的作用，並且同微生物作用效果與ORP值成正比。然而，徐顯幹應用不同濃度的硫酸高鈰調製出不同ORP值的酸性氧化電位水，並將其分別同枯草桿菌芽孢與普通雜菌作用，結果表明其不含有效氯的高ORP值溶液，對枯草芽孢沒有明顯的殺滅作用，但對普通雜菌具有明顯的殺滅作用，且ORP值越高，殺菌作用越強。另據報道，高ORP值的O3殺菌效果不如只有較低ORP值的酸性氧化電位水，可見高ORP值並不是酸性氧化電位水強效殺菌作用的主要原因。
酸性氧化電位水-殺毒化學原理：
化學原理認為酸性氧化電位水殺菌的主要因素是其複雜的化學因子，即電解產物中具有強氧化性的物質，包括有效氯（HClO和氯的氧化物等）和活性氧（H2O2、O3、·OH和初生態原子氧[O]等），而並非是高ORP值和低pH值。王雪峰等人認為酸性氧化電位水中的活性氧可與氨基發生特異反應，破壞細胞膜並滲透到細胞內，破壞有機物的鏈狀結構，從而使蛋白質及DNA合成受阻，使微生物致死。而丘翠環認為活性氧不穩定，極易損失，保存中的酸性氧化電位水還有殺菌作用，說明活性氧並非殺菌的決定性因素，而且H2O2和O3都含豐富的活性氧，但它們的殺菌能力卻遠低於酸性氧化電位水。也有研究人員發現，當pH值和ORP值不變時，如果有效氯濃度下降，酸性氧化電位水殺菌能力顯著降低；用Na2SO4代替NaCl進行電解，電解出的水殺菌力微弱；用HCl調節NaClO的pH值，並將有效氯濃度配到與酸性氧化電位水的總氧化物濃度相同，發現它們的殺菌能力相同，由此確定酸性氧化電位水中起主要殺菌作用的是有效氯。
以上2種原理中，研究者較多地是就某一因素對酸性氧化電位水殺菌效果的影響加以實驗，最終確定酸性氧化電位水的主導殺菌因素。近年來，人們普遍接受的一種觀點是酸性氧化電位水的殺菌作用是各因素協同作用的結果，將各因素綜合起來進行分析能較好地解釋酸性氧化電位水的殺菌機理。
氯維氧化電位水液體噴劑氯濃度在50-80ppm，在人體內安全範圍內，對人體無任務刺激、無危害性，可以直接用於口腔粘膜、鼻腔呼吸道、眼睛、耳朵的直接噴灑控制感染和殺滅細菌病毒。
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