02.29 每一勺都有大塊肉丁,這午餐肉絕了

特賣 | 每一勺都有大塊肉丁,這午餐肉絕了

要說有什麼食物是萬能百搭食材,長年累月都能在冰箱裡佔據一席之地,那這可煎、可炒、幹吃下火鍋亦絕妙的午餐肉得插上一腳。

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只要請它出場,那“滋滋作響”的濃厚油脂滋味剛飄上來,就能讓人幸福感爆棚,更不用說嚐到它那綿軟紮實的口感,搭配任何食材,好吃到想立馬跪下給它唱征服。

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而對於真正的肉食者來說,一款好吃的午餐肉罐頭需身懷絕技:既不會油膩到一口就棄,也不會因澱粉過多而覺麵粉感過甚,味道更要鹹鮮適合,最好是能肉眼見到精肉顆粒,總之每一方面都需仔細上心,不能敷衍了事。

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市集裡一款正熱賣的賴記火腿午餐肉絕對能擔當起重任,一開蓋,冒著些微油光的粉嫩肉色中夾雜著淺紅色的大顆肉粒,十足的肉香味也趁此時纏了上來。

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舀一勺空口吃,肉質緊實中帶有一絲綿軟,鹹淡適宜,吃起來也不會過於油膩。廚友@簡小單6 評價:“肉肉看得見!甜鹹度也正好!一口氣幹一罐,剛剛好。”

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這款午餐肉由重慶德佳食品集團出品,作為中糧集團有限公司(世界500強企業)肉類罐頭定點生產廠家,該集團擁有中糧“梅林”、“水仙花”、“天壇”等品牌罐頭生產權。而這款火腿午餐肉正是在給中糧貼牌的香港大名鼎鼎“香煎小白豬”的基礎上進行了再升級。口感不輸,質量更紮實

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豬肉含肉量在90%左右,澱粉含量小於3%。既有西式火腿的細膩肉質,又有傳統午餐肉的韌勁口感,切開還能看到絲片狀肉塊,只需稍煎,肉香撲鼻,每一口唇齒留香。

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如此迷人口感得益於對原材料的講究,只選擇自養基地優質豬肉的新鮮前、後腿精瘦肉,剔除筋膜,保留最精華的部分。脂肪含量下去了,蛋白質含量更高,吃這等美味也能心有安慰。

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加工完成後的肉鮮嫩Q彈,採用馬口鐵無菌密封灌裝,無需添加任何防腐劑也能在常溫下長期保存,食用更加安全。

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家裡備這麼一款午餐肉,想吃了拿出來就是一頓滿足的美餐,方便到不行。炒飯、涮火鍋、煮泡麵...有了午餐肉這道靈魂配料,外賣都不想點了~

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