03.01 做学生的餐饮行业现在复工了没生意,一直再亏应该怎么办?

xu笑看人生


做学生的餐饮行业现在复工了没生意,一直在亏应该怎么办?我认为现在不应该那么早复工。

现在疫情还没过,学生廷时开学。许多学生都还在农村。做学生餐饮行业现在肯定是没生意。可想而知。即然没生意,那还不如不做,干脆关门。复工了亏人工,亏原料,亏房租。加果不复工,那只亏房租。可以先找找看有没有临时工可以做,这样可以赚点生活费,减少点损失。如果真的没有临时工做,那也没办法,只能在家先呆着。到疫情过了,学生开学了再复工。那也不迟。毕竟那才是你的全职。到了学生开学以后,人会逐渐多起来。生意也就自然会好起来。我们这里也有一家在学校旁边的饺子店,刚开始见有人复工了,也去开门复工。最后开了两天,没有生意,干脆又把门关了。到现在天天都关着门。

做学生的餐饮行业现在复工了没生意,我认为不应该那么早复工。





桂林云姐


傻比才做餐饮。看看那些曾经生意火爆的餐饮店现在还有几家活着?如果赚钱为什么要关门呢?


天佑狮子39413658


如果做了很长时间了,有一定的经验,过去做的也不错,可以坚持坚持!


股正


会有报复性消费。更何况你做什么是学生的生意


粑粑啊擦擦擦


今年,可能老铁们和我都要做好打持久战的思想准备了。经过这件事,工厂,学校现在不会让人出来外面吃饭了,食堂或者中央厨房送餐了。我现在已经失业了,庆幸的事我没有租店面,只是在工厂摆摊“


八零后生活连环画


从问题上来看你是从事学生餐饮方面的餐厅,这类餐厅有几个特点

1. 餐厅各方面管理模式很完善,从员工到环境到食材,毕竟学生餐对于安全的要求非常高

2. 餐品价格很有优势,毕竟学生还没有收入,只能依靠家人来获得零花钱,因此学生的餐饮相对来说价格比较低

3. 距离学校很近,方便学生随时就餐,既然是针对学生,那么去吃饭肯定需要很方便

4. 产能充足,一些做学生餐的餐厅由于就餐学生多,因此产能方面肯定很充足

以上是做学生餐饮所有的几个方面,一家餐厅可能不会都包含,但是四条里面最起码有三条是符合你的,那么既然这样,咱们就来聊聊如何自救

1. 学校附近一般小区会很多,疫情期间大家尽量避免外出,就餐基本都在家解决,但是手艺好坏就不一定了,这个时候可以退出一些半成品菜、熟食、主食等,方便附近小区居民进行购买

2. 由于价格相对有优势可以和附近的一些公司企业进行合作,疫情期间提供其员工餐,因为价格便宜,所以即使企业没有这项福利,员工也会自行购买

3. 定制个人套餐,由于餐厅各方面环境卫生、人员健康、进货管理都很完善,因此会有一些人会去购买外卖,这个时候定制一些个人、双人、多人套餐,可以提前进行订餐到时见准时送达

通过以上方式方法可以暂时缓解一部分疫情带来的压力,毕竟目前学生还没有开学,在特效药品出来之前可能一直会维持这个状态,希望你可以找到合适自己的心得运营模式,从而扛过疫情


五花肉SAS


现在学校都不让开学,你做学生餐哪里有人吃饭,不亏才怪。


A金色年华S


疫情发展到现在,没有哪个行业是不受影响的。

就餐饮行业来说前段时间,餐饮巨头西贝表示春节前后一个月时间将损失营收7-8亿元,老乡鸡表示也至少有5亿损失,就连海底捞也要白白损失8000万。

疫情下,餐饮业不仅损失门店营收,而且随之而来的租金以及人工成本对餐饮业来说都是一笔“入不敷出”的买卖。近期随着复工潮,商场也恢复营业,但餐饮行业还是不好过。

目前学生餐饮行业处在政府批准复工,餐饮行业可以经营外卖阶段。那么我们做学生餐饮行业的,真正的拐点应该是学生全面复课,现在做的也只能是等待。在等待的同时,可以考虑与多家外卖平台合作,在周边居民区做好广告宣传,多元化发展,以缓解疫情带来的影响。

对行业来说,这次疫情是一场冲击,同时也伴随着机遇,度过去,就是重生。危机对一些行业来说,可能是转变的开始。



蠢蠢欲动5678


你好,我来回答这个问题,因为现在学生在家上课。做学校周边的生意肯定是没法做了。我想最好是。转行。我在做网上的实体店。这。卖什么别的?临时或者是搞快递之类的。如果再这样下去的话,那只有关门停业。希望能帮助到你。


代安奎


现在疫情还未解除,开学时间尚不确定,但是比前段期间好多了。3月中旬有可能会大部分开学了,如果以前生意很好,可以坚持一下。如果一直生意都不好,那就找一下原因,看看亏损的原因在哪里,然后想办法改进。办法总比困难多,加油。


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