蘇陽8888888888
疫情當下，餐飲業遭遇重創，肯定會倒閉一大批餐館，這也是沒有辦法的事，就像人的生老病死一樣無法阻擋。這次疫情如此嚴重，餐飲企業頃刻之間陷入水深火熱之中。危機中總是伴隨著機遇，大難不死者將從此永生，許多挺不過去的將淘汰出局，一大批進入餐飲業的後來者，將繼承前輩遺志重新踏上征途，迎接春天的明媚陽光…
經此一疫，餐飲行業重新洗牌是必然，對於想進入餐飲的創業者也是一次很好的機會。我們在這裡不是幸災樂禍，遇到這種情況我們也只能很無奈。覆巢之下安有完卵，沒有人能夠獨善其身，大家都受到了影響，只希望疫情早日結束，讓大家都回到正常的經濟和生活軌道中。
對於你的想法，這應該可以抓住機會好好關注接下來的市場走向。其實我不認同你到南方開餐館的想法。不管你在哪裡開餐館，最好是做適合自己的事情。不知道你是哪裡人？剛起步最好在你熟悉的城市做當地人都比較愛吃的菜品，這樣你成功的機會會大得多。你突然到一個完全陌生的城市去做存在的風險是很大的，除非你在哪裡先呆上一年半載瞭解清楚當地的情況，可這是不現實的。你的機會窗口將錯過不會再有，你付出的時間成本將不允許你那樣折騰。
以上僅代表個人觀點，比較片面，歡迎大家發表更好看法。
謝謝觀看，祝你生活愉快！
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