中藥
辟穀在中國有悠久的歷史，春秋時期便有史記載，因其對於修煉得道有決定性的作用，之後便成為修煉家修道的必修法門之一。
當代大規模推行辟穀人體實驗乃是中功，在幾千萬人次的修習中得出了寶貴的數據和經驗，使之成為當代人類超越自身，獲得身心兩方面徹底解放的途徑之一。
五穀雜糧
常人食五穀腥葷而生，體內會積累大量毒素，在道家看來，人體內有三尸蟲居於上中下三田之中，以食五穀之氣為生，令人生種種昏聵疾病，五陰熾盛而不得解脫。欲除此三尸，便需辟穀。西方基督教聖經亦有類似教導：如你五臟有任何疾病，神會勸你捱餓。現代醫學的研究成果表明，人體內的橫結腸積聚的宿便乃是人體百病之源，但以洩藥及洗腸方法卻不能使之完全除盡。
練功初期飲食當順其自然，築基有功效者因身體由弱轉壯，飯量反而增大，想吃什麼儘管隨意，但菸酒必然要忌，因煙使氣濁，酒使氣散，為練功之大害也。有功友雲，少量飲酒可增強氣血循環，有益健康，卻不知酒為火氣，雖少飲亦對腸胃肝心刺激極大。
靜坐
隨著功夫的增長，氣足不思食，此時可進入辟穀階段，初時以三日為宜，逐步增加到七日，當達到十五日時，體內宿便腫瘤結石等便會全數排出，此時身輕如風，容顏返壯，肌膚如玉，頭腦清醒之極，眼前常有慧光閃現，對周圍事物有超乎常人的敏銳，可深入大定，修出種種神通。
需要注意的是，辟穀一定要與採氣聚能相結合，絕不是單純的絕食。有條件者，辟穀期間最好閉關與世隔絕。
世傳辟穀術當以中功為上，有興趣者可相與習之。
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