【絲瓜豆腐湯】材料有絲瓜、紫菜和嫩豆腐 冷水入鍋，直接將絲瓜去皮切成小塊放入，然後豆腐也切小塊放入煮開後，加入少許的紫菜、鹽、胡椒粉和雞精調味，再次開了即可，5分鐘時間，一道營養好喝的湯品就好了
【蝦皮青菜豆腐湯】夏天這樣的湯不但喝著清爽，而且上桌也是很誘人的，青菜補充維生素，蝦皮補鈣，豆腐更是人類的好朋友。 做法依然很簡單，直接將這些材料和冷水一起下鍋，然後滴幾滴的油，燒開後放鹽和雞精調味藉口
【香菇豆腐湯】這是一道家家戶戶估計都能吃一輩子的湯了，用了新鮮的香菇切片，青蒜芹菜少許增味，那味道我吃了幾十年都不會膩的，在我家上桌率也是相當的高，幾乎都是搶著喝光的。 做法依然如上，冷水放入香菇片，豆腐丁，燒開，然後滴幾滴油，放鹽、味精調味，最後撒入青蒜芹菜增味，好喝的不得了。
【海虹蒲瓜湯】海虹對於女人來說有滋陰抗衰老的功效，蒲瓜有清熱利尿的效果，所以這個是老少皆宜的夏季時令湯。 海虹買回來要用刷子將外殼刷洗乾淨，並且將邊緣的草剪掉，蒲瓜去皮切成薄片，放點薑絲，直接冷水入鍋，煮開就好，加少許的鹽，撒香蔥或者香菜都成，好喝到最後湯汁都不會剩下。
【什錦菌菇魚丸湯】 也是快手湯，但是也滿足了吃肉的夥伴的需求，用了包肉餡的魚丸、青菜和什錦菌菇一起燒開，最後放調味料即可，和鮮美又富含氨基酸的一道快手營養湯。
【莧菜豆腐湯】 夏季莧菜正當時，尤其是紅莧菜還有補血功效，又稱長壽菜，你必須要多吃，清熱解毒更是離不開。直接冷水將豆腐和魚丸放入煮開後加入莧菜葉子繼續煮開，然後放鹽、雞精調味，就是這麼的簡單，紅的百的特別有食慾。 夏季這6道快手湯，趕緊做起來和家人一起分享吧，清熱利尿，安心渡過炎熱的夏天。
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