03.01 東北老煤礦,工資不高吃得美,一塊錢的美食有這麼多,口水自控


家鄉在雞西,二姨家樓下就是早市,黑龍江天亮得早,現在3點多鐘就放光了,樓下的街道上開始陸陸續續擺上了攤兒,各種早點、蔬菜、便宜衣服鞋、日用小百、肉蛋海鮮應有盡有,對我誘惑最大的是琳琅滿目的早餐攤,不誇張地說,可以連續吃一個月都不帶重樣兒的。圖為燒餅包子豆腐腦,全部都是一塊錢。

油炸糕,玉米發麵紅豆餅,也都是一塊,感覺在這個邊陲小城,買早餐的話,單價一塊就是一大關了,畢竟收入有限,普通職工月工資2000左右,儘管賺得不多,但大家也都吃得樂呵,花得實惠。

燒餅,一塊五倆,有濃濃的面鹼香氣,口感煊呼,微微甜。

油炸派的翹楚:麻球、麻花、油炸糕、鄉村版甜甜圈通通一塊,而且大家被貼心的老闆慣得只要熱乎的,放久了都不買,剛炸出來等著涼一分鐘再裝袋兒,老闆除了忙活手裡的夥計還得負責陪客人嘮嗑,這應該屬於一塊錢消費水平之下最高的服務水準了。

大發糕,一塊五兩塊,玉米麵的,一面帶焦嘎嘎,粗糧細做的典範,買得人超級多,一鍋一鍋供不應求,排半天隊我買了一堆。

另外一家玉米餅,這個有甜味兒,一塊一個,形狀也更浮誇一點兒。

現烙的韭菜盒子,一塊,旁邊就是粥桶,有二米粥、綠豆粥、小餷子粥、大餷子粥等,一大二碗一塊錢,打包都是用塑料袋裝,一買一套。

醬香餅,六塊一斤,一塊錢能買一小碗那麼多,滋味兒濃郁,外酥裡嫩。

大米和小米混合的發糕,一塊錢一塊兒切著賣,有發酵後的微酸,還有糧食的香甜,中間有小孔,Q軟彈牙,回味久久。





現炸的油條,我們叫大果子,配上漿子,兩根油條一塊五,豆漿一塊錢能買兩斤,糖不限量隨意添加。

烤饅頭,外皮酥脆,芯裡綿軟,剛出鍋時吃著香甜酥軟直掉渣兒,涼了之後筋道密實有嚼頭兒,一塊一個,是最近才流行起來的新貨。

一碗豆腐腦配倆烤饅頭,就是熱乎乎香噴噴的一頓,這錢花著得勁兒,實惠得人心裡特別踏實,我跟二姨說:你們請我吃一頓100塊錢的大餐,這份情誼相當於大城市裡朋友請我吃一千塊錢的酒席。掙多掙少不重要,會生活的人總能找到最好的活法。


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