恭喜點進來的寶寶們，花上2分鐘護你腸道周全，還能順便排毒、減肥、防糖尿病、嚇跑腫瘤君。
好了，膳食纖維要閃亮登場了！
△一度被人嫌棄，但大丈夫能屈能伸能文能武蜜汁自信的樂觀派膳食纖維君本君
膳食纖維的逆襲
膳食纖維的命運蠻坎坷的，它不能被人的胃腸道吸收（不然人就可以像奶牛一樣吃草就行），也不產生能量，曾一度被認為沒用而被“拉黑”。
幸好世界衛生組織(（WHO）幫它洗白，並封它為人類“第7大營養素”，從此走上巔峰，人生跟開了掛似的。
天賦異稟的能力
要知道雖然它只是到腸道瀟灑走一回，但功能強大到科學家都震驚了↓↓
膳食纖維是腸道菌的糧食，如果斷糧，
腸道菌餓壞了會一怒之下吃掉你的腸道黏膜。
你不用膳食纖維供養腸道菌，它們就敢造反吃了你的腸子。萬一腸黏膜被吃掉，病菌就肆無忌憚地入侵腸道內部，引發感染、腸炎。
它還是真正的吸脂神器，輕輕的帶走腸道里的脂肪，無痛無負擔，脂肪不再變肥膘。
能增強飽腹感，害你感覺飽飽的，少吃很多肉、米飯，不知不覺就瘦了呢（是不是很過分）。
一到大腸秒變“清道夫”吸水膨脹，便便變大、變軟，你想留都留不住。
腫瘤君遇見它都瑟瑟發抖，膳食纖維攝入量與結腸癌的發病率成反比關係，說人話：多吃點“草”，腫瘤君就不喜歡你。
能排毒，把有害菌、重金屬、毒素（比如那個比砒霜毒60倍的黃麴黴毒素）、腸道垃圾等閒雜人等通通清走。
糖尿病人的福星，餐後血糖升得快是糖尿病人的大忌，膳食纖維能延長胃排空時間，延緩糖類吸收，平穩餐後血糖，減少胰島的工作量。
血管心臟一見它就笑，能降低膽固醇，不讓壞的膽固醇亂跑到血管裡面禍害無辜。
重點還超級耐撕，無論洗、切、煮、炒都不會破壞膳食纖維的作用。
補膳食纖維必備
說到這裡，要抱歉地通知肉食的寶寶們，肉類中沒有膳食纖維，只有植物性食物才有。
世界衛生組織和我國營養學會推薦，每天只要吃25-30g膳食纖維就夠了，可惜吶，我國95%的人膳食纖維攝入不足！
別急，送你一張常見食物的膳食纖維含量圖↓
（每100g食物中不可溶膳食纖維含量g）
補膳食纖維的小技巧（快拿小本本記下來）
✦ 用糙米、燕麥等代替一半的大米煮粥/飯
✦ 吃雜糧包、饅頭，少吃精米麵製品
✦ 每天吃一把堅果
✦ 煲湯、燉菜加點雜豆
✦ 每天吃夠蔬菜1斤，水果半斤
✦ 高纖維的食物，可以燉煮、剁碎做餡吃，更適合老人和小孩
這麼好的東西，拼命多吃點？
不是多多益善哦！
1、過量膳食纖維（每日50克以上）→與鐵、葉酸、鋅及脂溶性維生素結合→影響吸收。
2、過量膳食纖維→大腸發酵旺盛→產生過多氣體→腹痛腹脹+放不可描述味道的氣體。
當然除非有人像奶牛一樣天天吃草，不然每天要吃50克以上的膳食纖維也是很難的。
小湯說：玉樹臨風的膳食纖維又要驕傲好久了。
指導專家：吳萍
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