在生活中，有不少中老年人在承受著心腦血管疾病的困擾，近些年來心腦血管疾病的發病率越來越高了，特別是老年人更是高發人群。所以，中老年人在平時應該多吃一些能夠起到預防心腦血管疾病的食物。

哪些食物能夠預防心腦血管疾病？老年人應該多吃

1.西紅柿

西紅柿含有豐富的維生素，可以消除體內的垃圾，能夠起到清除自由基的作用，西紅柿可以生吃或者做成西紅柿蛋湯，既美味又可以起到預防血栓的作用。西紅柿能夠讓血管保持彈性，因為西紅柿含有黃酮素，所以能夠起到預防血栓的作用。

2.胡蘿蔔

胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素可以增強冠狀動脈的血流量，能夠起到降低血脂的作用，而且紅蘿蔔中的琥珀酸鉀鹽能夠有效的防止血管硬化，可以起到降低血壓的作用。而且胡蘿蔔中的果膠能夠降低血液濃度，可以改善血液循環，並且能夠排除毒素，所以經常吃胡蘿蔔能夠預防血管硬化。

3.冬瓜

冬瓜可以起到清熱排毒和生津止渴以及利尿消腫的作用，經常吃冬瓜可以起到降低血壓和血脂的作用，能夠有效的預防動脈硬化和冠心病，而且能夠防治糖尿病。

4.花菜

花菜中含有豐富的維生素c和維生素a，還含有礦物質，鉀，鈣，鐵等。經常吃花菜可以增強免疫力，能夠預防感冒等呼吸道疾病，還可以減少患心腦疾病的幾率。

5.小白菜

小白菜是一種綠葉蔬菜，多吃綠葉蔬菜是很不錯的健康選擇，小白菜含有豐富的維生素c和膳食纖維，進入消化道之後，就能夠與脂肪相結合，可以促進體內脂肪的分解，能夠防止血漿膽固醇的形成，可以減少患動脈粥樣硬化的幾率。

6.玉米

玉米富含不飽和脂肪酸，這種脂肪酸能夠幫助人體脂肪和膽固醇的正常代謝，可以起到軟化血管的作用。老年人在平時可以用玉米來煲湯喝，既營養又能夠預防心腦血管疾病。

7.洋蔥

洋蔥含有豐富的前列腺素a這種物質可以使血管擴張，能夠降低血液黏稠度，可以起到調節血脂的作用，所以老年人在平時多吃洋蔥，可以起到預防高血脂的作用。

8.海帶

海帶含有優質蛋白質，而且還含有不飽和脂肪酸，對於心臟病以及高血壓和糖尿病都有一定的治療效果，同時海帶中含有豐富的昆布素和鹽藻多糖，這些物質可以起到降膽固醇和降脂蛋白以及預防血栓的作用，對於動脈粥樣硬化也有很好的預防效果。

溫馨提示

在生活當中有很多的食物都可以起到預防心腦血管疾病的作用，這就不一一列舉了。老年人應該多瞭解，關於健康飲食的常識，這樣才能科學正確的飲食，那麼就可以保持健康的身體，可以遠離心腦血管疾病的困擾。