这是飞机设计和其使用特点所决定的。一般飞机起飞重量可以很重，可以加满油载满客，因为起飞时候，飞机的机体和起落架仅仅是受飞机自身重量，飞机还有向上的升力。而降落时候就不同了，飞机会以一定下沉加速度落地，这样机体起落架承受的力远远超过飞机本身重量。如同你可以跳高，可以撑杆跳，但你不能也不敢从高处往下跳，否则你的“起落架机体”-身体中的骨骼和腿脚都受不了。
所以，一般飞机的着陆重量都有限制，且远小于其最大起飞重量。因此，加满油的客机，要紧急降落，不能直接落地，只有减重，减重不能扔旅客吧，也没别的可扔，只有放油。
所以客机战机都有放油开关，可以在空中放油，油直接从飞机油箱通过放油管路，排入了大气中，由于飞机速度很快，高度也高，排入空气中的油分布面积很大，煤油在空中会汽化，所以地面并不会感觉到什么，对环境污染不严重，但为了救人，也没有办法了！只是太浪费钱了，30吨油啊，最少也得10万块钱啊，那不是在排油，是在撒钱。不过，为了救人，东航值得点赞！
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