茶
說到臺灣阿里山，大家浮現腦海的是什麼呢？
高聳入雲端的神木、緩緩前行的小火車、清甜回甘的高山茶……點滴特色不勝枚舉
那你知道，在惠州也有一座迷你阿里山嗎？
坐落在惠陽區鎮隆鎮的迷你阿里山，一座小型農場，名為健福恆春農場，暱稱惠州阿里山
農場主人來自於臺灣嘉義縣，「惠州阿里山」一稱完全源自於對家鄉的愛
承襲思鄉情緒的是農場裡那些神木的幼苗－臺灣檜木，還有臺灣牛樟等特有種植物
但今天我們要說的是，在惠州阿里山裡的「茶」
你以為是一心二葉、會回甘的阿里山高山茶嗎？然而今天要說的是另一種茶，源於澳洲，早在二戰以前英國人就在澳大利亞發現當地土著會將枝葉放入熱水當中飲用。
農場裡這些瘦高的茶樹，細細的枝葉隨風搖曳，看似弱不經風卻又韌性十足。
明明去年樹高才一米五，還不到一年都已經長到兩米高以上了！
而農人們就會在適當的季節裡，將這些嫩綠茂密的枝葉採摘下來，準備萃取製成茶樹精油。
茶樹精油是萃取自茶樹的枝葉，使用蒸餾法萃取，蒐集原料時須遵循自然法則，若是隨隨便便剪枝，容易影響到茶樹後續的生長。
#天然萃取#
原材料蒐集完成之後，在進入煉油機前，需要先透過機具打碎枝條，避免枝條太粗拖延萃取時間。煉油機具轟隆的分貝聲，已足夠讓我們理解，農人們除了陽光下的汗水，還有在煉油時吵雜環境下的辛苦。兩袋的枝葉碎屑，入蒸餾鍋前還要體檢過磅，看了看兩袋約71公斤，但因為採訪這天是雨天，其中參雜了雨水的重量……入鍋前的秤重，是為了要計算精油的萃取率，生長良好的茶樹加上良好的設備與經驗豐富的萃取師傅，一公斤的茶樹枝葉可以萃取出約10~14ml的精油。看著這些過程，其實也跟我們喝的茶葉一樣需要一道道工藝！
而健福恆春農場萃取出的這些精油，就被廣泛運用在原水味的手工皂等身體護膚品上，讓我們的生活中充斥著大自然的健康能量。您是否也體認到身邊的這些用品都有值得尋味的小故事了呢？
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