現實生活中，絕大多數人都有營養過剩的時候，比如肥胖就是一個很好的例子，但是也有一些人，因為怕長胖，或者是其他原因，會導致身體缺乏營養，但是外表看起來若無其事，這個時候其實是充滿了隱患的，若是不去及時發現，身體遲早有一天會垮下來。那麼，我們如何用簡單的方法，去知道自己是不是營養不良呢？
一、臉色
學會看自己的臉色，還有別人的臉色，其實也可以對健康有所瞭解，如果一個人的營養不良，臉色其實有很好的詮釋，特別是一些經常營養攝入不足的人，會出現臉色很煞白，看起來毫無血色的那種，這就說明身體已經很缺乏營養了。如果在這個時候，結合個人的身體外觀和體重指數來評判，就不難發現這類人已經處於營養缺乏的重圍了。
二、頭髮
正常情況下，我們每個人的頭髮都是烏黑亮澤的，但是也有一些人，不僅頭髮不是黑色，還呈現出其他的顏色，比如有些人頭髮顏色發黃，還有些人頭髮顏色發白，並且很有一些人，經常性的掉頭髮。對於這些問題，大家也必須弄清楚，頭髮是否生長良好，主要依賴於髮根提供的營養，但是因為浙西問題出現以後，也可以間接反映一點，那就是營養跟不上了，所以也可以評價營養是否真的缺乏。
三、指甲
我們的指甲，如果在沒有經常處理的情況下，上面會有一些俗稱“小月亮”的白色區域，同時有些人還會出現倒刺現象，其實這些也是評價身體是否健康的標準，如果有的人“小月亮”消失了，並且倒刺叢生，對於這些情況，說明身體對於維生素已經相當緊缺了，所以必要的時候，趕緊多補充一些這類營養物質。
四、視力
有些人會戴著眼鏡，因為經常用眼，這不屬於營養不良，但是有些人，明顯視力很好，但是到了晚上以後，會出現所謂的“夜盲症”，如果有這樣的情況，也應該高度懷疑，自己是不是有營養不良，尤其是對維生素的攝入不夠。
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