09.11 張陽瞄準咖啡市場,研發“友飲”咖啡機,目前已在全國鋪設五百臺

隨著無人超市的盛行,很多的創業者將目光投入到了無人產業當中,而在對外經貿大學校內,首家“友飲吧”無人咖啡館試營業的成功,奠定了張陽的成功。

張陽喜歡喝咖啡,尤其鍾愛美式。在他看來,咖啡屬於消費升級的產品,產品體驗上,“好喝”是第一重要的。

张阳瞄准咖啡市场,研发“友饮”咖啡机,目前已在全国铺设五百台

張陽在日本旅遊時,在地鐵站看到11臺自動售貨機擺成一排,場面很是壯觀。回國後,他與一位留美同學談及此事,被同學的一句話點醒——“無人設備會成為未來的基礎設施”。

咖啡豆的品質會影響咖啡口感,有朋友曾勸他,做中低端消費者,只要比速溶咖啡好喝就可以了。但張陽並不認同,“即便未來競爭激烈,只要咖啡口感領先同行,對我們來說這個市場永遠是藍海”。當時,張陽正好瞄準了咖啡市場。

通過調研,他得知歐美人均一年內喝掉300杯咖啡,日本是240杯,香港和臺灣是150杯,而大陸只有4杯。看著市場上強大的需求,張陽決定要做自動咖啡機。

當他把這個想法分享給一位做商業地產的朋友,對方當即決定進入該領域。2015年年底,第一臺“友飲”咖啡機樣機生產完成。

张阳瞄准咖啡市场,研发“友饮”咖啡机,目前已在全国铺设五百台

產品出來了,當時正是一個炎熱的夏季,張陽發現銷售數據呈下滑趨勢,這令他有些恐慌。在與團隊討論後,張陽意識到:咖啡機只能生產熱飲,不能加冰,會受季節影響,“夏天幾乎不會有人買”。

看著眼前的境遇,張陽決定要對咖啡機進行完善,於是在比較過塊冰、沙冰技術後,張陽決定選用“整體制冰即時碎冰”技術,既能保證冰塊不粘連,又保證冰塊不會“入水即化”。接下來,“友飲”咖啡機又引入多咖啡豆料盒和機械手調製技術。

在經過完善後,張陽的“友飲”咖啡機的產品體驗已具備商用條件,並且正式的投入使用當中。

张阳瞄准咖啡市场,研发“友饮”咖啡机,目前已在全国铺设五百台

但是由於放置的地點不同,即使是在相同條件下,機器銷售額比去年同期增長約50%。針對此類場景,張陽提出搭建無人咖啡館的建議。通過雙層加固玻璃牆搭建室內環境,在其中放置“友飲”咖啡機、桌椅及簡單裝飾物,即組成簡易咖啡廳。整個搭建過程可在1~2天內完成。

見證歷史的一刻,當首家“友飲吧”無人咖啡館在對外經貿大學校內試營業的時候,門店面積約12平米,店內提供桌椅,可容納5~8人同時休息。開業首日,咖啡機售出400杯咖啡,此後該店日均銷售量維持在100杯。

目前,公司已在全國鋪設500臺“友飲”咖啡機和1家無人咖啡館。據瞭解,該項目即將啟動天使輪融資。

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