來雲南，你一定要吃的美食——過橋米線
各地都有自己的名小吃，如北京的烤鴨，天津的狗不理包子，南京的鹽水鴨……我們雲南宣威的火腿、昆明的鮮花餅、大理的餌絲、騰衝的“大救駕”也早已名震全國。但是，在我看來，雲南最著名的小吃，還是莫過於過橋米線。
但凡來過雲南的人，都知道米線簡直就是雲南人的麥當勞，也一定聽說過關於過橋米線的那個美麗傳說，每一個外地人來到雲南，第一件事總會想著來上一碗正宗的過橋米線，在享用過橋米線的時候，也一定能想起那位美麗的秀才娘子對秀才的貼心關懷。
過橋米線的故事——情深愛濃
當服務員端上覆蓋著厚厚雞油的熱氣騰騰的雞湯、雪白的米線，還有那薄如蟬翼的肉片及各色食材，你首先享受到的一定是視覺上的盛宴。接著，你將肉片、鵪鶉蛋、熟雞塊……依次下入雞湯，無疑你也一定會十分享受這種充滿儀式感的過程。片刻之後，當看到肉片已經變白——熟了，雞湯的鮮香、肉片的鮮嫩 、米線的滑爽……瞬間一齊佔據你的唇齒。
過橋米線真乃人間美味！雖然雲南的特產十分豐富，但云南人最愛的還是家鄉的米線！
希望各地的人們都能夠來到美麗的雲南，來品嚐我們雲南的特色名小吃——過橋米線。
或簡或繁，一定要來上一份哦！，才不枉你到過雲南！
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