移動互聯網時代下，外賣行業經過美團、餓了麼在市場中的廝殺，已給大部分用戶培養了消費習慣。近幾年外賣服務的普及，使得中國整個外賣規模不斷增大，艾媒諮詢數據顯示：中國在線外賣市場規模2019年將高達2800億元，整體用戶規模超3.55億人。線下實體商家的流量已經開始逐漸轉移到線上，當各個商家因為巨頭平臺的佣金抽成比例的上調、配送員得不到應有補貼、巨頭之間的“惡性競爭”開始退出這些大平臺，自建外賣平臺成為了大家的“新出路”。
自己在本地區域做外賣平臺，主要是為終端客戶的服務體驗，專注於為買家提供便捷、為解決三、四線城市足不出戶而奮鬥，為商家擴展渠道，提升服務的多樣性和及時性，以此來達到攜手商家共贏的最終目的。
現在越來越多的人加入外賣行業，外賣行業的商機到處都是，競爭也越來越激烈，打算做外賣平臺創業者當然也是越早越好。在這裡小編為每一個外賣平臺創業者提出幾點建議，希望能夠在創業路途中起到幫助。
- 外賣平臺如何快速搭建？
創業者需要把握本地消費者的痛點和需求，選擇符合當下行業發展趨勢的外賣系統和解決方案。
軟件技術方面：
用技術軟件打造本地外賣平臺，軟件版本迭代快，功能全面，不僅僅可以用戶提供餐飲外賣服務，同時還提供跑腿服務，還能為本地創業者提供一站式的生活服務解決方案。
多個下單入口
無論是在app、小程序還是在微信公眾號，多個入口都可下單，方便快捷。
小程序端：平臺採用整體化的視覺風格，小程序端已經成為平臺爭奪流量的優勢，在移動互聯網時代下小程序具有一定的優勢，用戶無需下載APP，即可在小程序端立即下單。
APP端：UI在設計上追求完美，旨在為用戶打造優質的體驗效果，功能詳細，大大提高了用戶的留存率。
微信端：微信作為社交常用工具軟件，客戶的使用率高，4可以在微信端保持商品、商家及各項活動信息同步，向用戶及時推送及時的營銷信息。
- 平臺搭建後怎麼拉攏商戶？
抽成問題：拉攏商戶的同時也需要和商家談好抽成比例以及後續活動、平臺新人紅包優惠成本分攤比例等等。
宣傳問題：需要利用系統潛在的營銷手段精心宣傳，例如快跑者打造的系統多營銷模式，專題聚合+固定/輪播廣告+開屏廣告+分享返利+地推獲客，打造天然引流池，讓商家有更多的獲客機會。
當然也可以發傳單、登電視廣告等等模式宣傳。合作或其他方式本地有影響力的微信公眾號推送、本地門戶網站廣告投放、線上小活動的吸粉等操作。
服務問題：幫助商戶做訂單分析，商品熱銷分析。同時也可以為商戶做增值服務，比如會同商戶對訂單數據做更細緻分析，推新品等。
語音提醒+PC彈窗+智能回撥，及時訂單信息送達，確保商戶100%知道有新訂單也可間接保證出餐速度。
就目前的行業發展趨勢上來看，無論是加入美團、餓了麼外賣大平臺，還是選擇自己搭建外賣平臺，最終都是為了向更多有效的“用戶流量池”靠近；三四線城市已成為整個外賣行業新“價值窪地”，未來的五到十年都將是市場藍海。創業者可以考慮在三四線城市這些區域，低成本搭建自己的外賣平臺，進行精細化運營，把握這個新流量窪地。
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