清晨七點醒來，透過窗簾縫隙的光有些微暗，但也能清晰的感知今天的建水，又是一個晴空萬 裡的好天氣，迷迷糊糊站在窗口，清冷的空氣瞬間疏 通鼻腔。難得的清晨時光，戒糖許久的小編，突然就壓抑不住了對甜食的渴望。
人們常說：這世間，唯有愛和美食不可辜負。人生一世，如果不能熱愛人生，不能享受生活，那多遺憾，甜食帶來的精神愉悅，總能瞬間治 愈一切。
說起建水，就不得不提這幾樣甜蜜的美食。
1
燕窩稀飯
燕窩稀飯選用建水燕子洞名貴特產大白腰雨燕燕窩，配以精良的香糯米、桂圓肉、皂角米、銀耳、東瓜糖、玫瑰糖、花生、芝麻等熬煮而成。粘度高，口感好，養陰潤 燥，益 氣補中，營養豐富。
2
獅子糕
建水獅子糕是雲南省建水縣的傳統名食酥脆甜香，美味可口。相傳是清代後期，由建水縣“榮香齋”糕點鋪一吳姓老 板所創制，因糕狀似雄獅頸毛而得名。
獅子糕的主要原料為上等糯米、米制飴糖和少量蔗糖。製作時，先將糯米用清水浸泡10－15天，然後將糯米蒸熟，合團壓片，切條，涼幹，再放入菜油鍋裡炸至炮酥，冷 卻後，用80％的米糖和20％的蔗糖包裹，壓扁，切塊，即為成品。
3
燕窩酥
建水的傳統名點燕窩酥，燕窩酥以麵粉、豬油、白糖等為原料。首先將麵粉和豬油放在一起揉勻作皮，包上酥料，擀成長形，做成筒形，再捏成口小底大、厚薄均勻的罄窩形，放入油鍋中炸至酥脆，但仍保持其白色，撈出後罄底朝天擺好，篩上白砂糖即可。燕窩酥形似燕子的窩，白色的窩底上有雪花，十分美觀，並具有香酥鬆脆、入口即化之特點，是老少皆宜的佳品。
正如羅素說：“一個明智地追求快樂的人，除了培養 生活賴以支撐的主要興趣之外，總得設法培養其他許多閒情逸致。”於是，你可以愛甜食，也愛茶，愛花，愛琴棋書畫，愛美的任何。
叔本華說：人生實苦。的確，人生不易。沒有誰的一生永遠晴空朗月，順風順水。可生命本就是一場漂泊的旅程，一路跌跌撞撞，兜兜轉轉。你看，生活過得好與壞，精緻或庸俗，精彩或平淡，比起外人眼中的成功或失敗，自己的感受才是真實的。所謂美好生活，不過是一念之間，不過是一種更柔和的生活態度。
閱讀更多 紅河智博 的文章
