这东西，能做菜来能做药，春季拿老包饺子，老香了，不懂吃太亏了！随着气温转暖，市面上开始出现越来越多的青菜，品种繁多，新鲜绿嫩，看着就让人产生食欲。青菜是春天一道亮丽的风景，也会成为家家户户餐桌上常见的蔬菜。最近很多人喜欢用青菜包饺子吃。我家隔壁老王自己在河滩上种植了很多蔬菜，最近长势很好，他自家吃不完，就给我送了好几斤。这么多的青菜一下子吃不完，干脆用它们来包大肉青菜饺子吃，可以多消化一些，一举二得。
最近大肉价格还是很高，每斤继续维持在三十元以上，这道大肉青菜饺子只能少买一些大肉，多加一些青菜，这样吃才划算一些。大肉和青菜包饺子吃也是匹配，很多人估计没有做过。可是试试做一次。这两样食材放在一起做，不但口感很不错，而且营养价值也很高。大肉大家平常都吃，营养价值都知道。青菜很多认吃，但营养价值并不清楚，今天我就重点给大家讲讲青菜的营养价值。青菜在蔬菜家族有，因为其营养价值丰富而被誉为“大佬”级蔬菜，每一百克青菜里含有95%的水分、2%的碳水化合物、1%的蛋白质和脂肪，它的维生素含量很高，像维生素A、C、K等成分比很多蔬菜高，叶酸和钙的含量也很丰富，在蔬菜家族里排名第二。
青菜现在的价格大概每斤2元左右，好吃美味，还含有大量的维生素元素，所以经常食用青菜就可以提高胃部消化动力，从而舒缓肠胃消化液分泌不良等症状，从而达到提高人体健康指数的作用。如果肠胃不好，多吃青菜，可以很好的得到缓解甚是治愈，因此很多人把青菜既当菜也当药食用。青菜对于爱美女性来说，也是一种可以达到美容减肥作用的蔬菜，青菜中含有的硫胺素及烟酸，可以帮助女性朋友克服一些常见的皮炎，促进皮肤新陈代谢，也可以抑制皮肤黑色素的形成，防止皮肤粗糙。青菜中含有的胡萝卜素和丰富的维生素C，可以帮助女性朋友延缓皮肤老化，让皮肤变得更加光彩照人。这道大肉青菜饺子，融合了青菜和大肉的营养价值，春季隔三差五吃一次，皮肤美美哒！
【大肉青菜饺子】
食材：大肉250克，青菜1000克、食盐10克、胡椒粉5克、食用油10克、味精2克。
做法：
1 、将250克大肉剁成肉馅，越细越好，包出的饺子味道越细腻。如果自己不想剁肉馅的话，可以在买肉的时候直接铰成肉馅，回家后略微加工一些便可。
2、把1000克青菜倒入水中焯水，去掉青菜上过多的叶酸。注意焯水的时间不能太长，青菜约八成熟的时候逃出控干，然后用双手挤压，将过多的水分挤出。
3、将青菜用刀切成细末，大小均匀，以保证包饺子时容易合皮。
4、将大肉馅和青菜碎末倒入碗中，加入适量食用盐、胡椒粉及味精进行调味，然后用筷子或其它器物反复搅拌，直到大肉和青菜碎米相互融合均匀，在开始擀面包饺子。我们一家三口，所以饺子馅完全够我们全家人吃。
5、饺子包好以后，起锅开火，等水开以后开始煮饺子。一般蔬菜饺子煮的时间大约3到5分钟左右，因为是肉饺子，所以煮的时间会长写，在5到8分钟左右。
5、整个过程很简单，这里省去不必要的步骤，很多喜欢吃饺子的人都应该知道中间的做法。所以在此不一一列举。待饺子数了就可以上桌开吃。汤汁可以用热油炝蒜泥做成，再加入一些生抽、醋和油辣子就可以开吃了。
黑色素最害怕它，1斤2元，每周吃3次，皮肤光彩照人，容颜美美哒！这就是我今天给大家分享的“大肉青菜饺子”的美食小知识，一道非常好吃又健康的家常菜。春天到了，很多人都把健康放在了生活头等大事上，但健康不是想来就来的，需要每日坚持不断积累，日积月累，最终才能获得一个健康的人生。中国人喜欢吃饺子，无论南方或者北方，把饺子作为一种团圆健康美味。大肉青菜饺子价格便宜，经济实惠，是一道不错的选择！
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