12.16 食肉族必收！魔都「本命」烤全羊，28道工序、3h碳烤

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本命烤全羊，8人吃到撐

店裡的羊肉，選用6月小羔羊，從養殖牧場直送，每天現宰現烤，

28道工序，3個小時，30+草藥

一隻完整的烤全羊從活羊到上桌，整整要經過28道工序，要加杜仲、槐米等

烤制四五分熟的時候，顏色就變得色澤金黃，肉香四溢，表層還在滋滋地冒著油花，僅是看著口水就要流出來了~

一隻羊需要打80—100刀

一羊兩吃，8h羊湯火鍋

上半場吃肉，下半場喝湯，這一場羊肉盛宴之旅才剛剛開始，羊湯火鍋，講究的是“原味”，奶白色的湯底一看就超級養生。

羊湯的底料滿是精華，羊頭羊蹄子文火慢燉七八個小時，每天新鮮現熬，開吃之前先喝一碗湯，從舌尖到腳趾頭都暖和了起來~

喝完暖心湯再來一波涮菜，爽歪歪！猶如“紅寶石”的羊血，顏色鮮紅，一看就是新鮮現做而成的。

這個是純正羊血，只要在羊湯裡燙個3分鐘左右，燙過的羊血細滑中又稍帶點脆嫩，蘸不蘸醬都很美味。

吸收濃厚湯底精華的羊雜，吃上一口，鮮味頓時充滿整個口腔，再蘸上芝麻醬，讓人回味無窮~

口感細膩，鮮嫩可口的羊肝，吃起來完全不會膩，女孩子吃羊肝更是美容養顏，補氣血。

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很受食客歡迎的火燒饃，可以一饃三吃哦！

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羊身上這些寶，道道經典

致命羊排，一口淪陷

羊的一身都是寶，每樣單拿出來，都是招牌，都是經典，這一致命羊排，讓人一口就淪陷。

吃烤羊排，一定要用手撕，連啃帶撕才過癮，酥脆的外皮，香嫩的羊肉，鮮香爆汁的口感讓人回味無窮。

肥瘦比例搭配剛剛好的羊排，蘸上特製的幹碟，入口，羊肉肉汁Q彈鮮嫩，汁水充盈，經過烤制的羊肉更有一種炭火焦香味。

神級烤羊腿，穩站C位

烤羊腿，外表金黃油亮，內裡綿軟鮮嫩，是老少都愛吃的羊肉部位。

為了方便食客食用，店家都是把羊腿上的肉切成小塊端上桌的，這滿屏的肉慾，簡直要勾人入魂呀~

加入調料的羊腿肉，鮮嫩無比，肉味濃郁，沒什麼羊羶味，吃一塊還想再來一塊，根本停不下來~

一隻烤羊腿，羊肉多到要撲出來，滿滿裝了四大碗，底下還有剩餘，這一隻羊腿4-5人share，絕對夠吃。

現切現串の羊肉串

這裡的羊肉串都是現切現串，相比外面也是很實在，一大串羊肉串，擼起來也過癮~

肥瘦相間的羊肉串，瘦肉入口香嫩，肥肉外脆裡焦，微辣中帶著點鮮美。

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殿堂級烤乳豬，脆到掉渣

他家除了做烤全羊一流，做的烤乳豬也不輸烤全羊，味道也是一級棒！

一隻25斤左右的烤乳豬，烤制工序一點不比烤全羊簡單，需要提前醃製一番，然後再烤制近3個小時

吃烤乳豬就要自己體會動手的樂趣，左手拿刀，右手拿肉，一刀一刀劃開期待已久的豬肉，美食的世界即將開啟~

吃烤乳豬當然要先吃皮，它可是整個精華所在！整個乳豬被烤得又脆又透，輕輕一掰就碎，放進嘴裡，嘎嘣脆~

吃完脆皮還有汁水豐富，肉質細嫩的豬肉，無論是誰都無法拒絕烤乳豬的魅力。

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1500㎡超大空間，年末尾牙首選

神農牧羊在上海有兩家分店，浦東店和嘉定店，嘉定店進門有一個“摔碗酒”，喝了摔碗酒，好運跟你走！

綠色盎然的浦東店，1300+㎡空間，上下兩層，一次可容納300+人左右，嘉定店佔地1500+㎡，一次可容納250+人左右，公司的團建、年會、朋友聚餐首選地。

浦東和嘉定都有超大型停車場，可用來免費停車，想吃烤全的吃貨們放心地開車來吧~

寒冷的冬天，吃羊不等待~

現在還有超多福利哦，

想吃羊的你還在等什麼？

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關鍵字: 烹飪技巧 羊肉串