松茸出產制自我國的西南部位，並且我國西南部為出產的松茸，一直是享譽世界的，品質非常好的松茸。松茸是菌類的一個非常有名的種類，它以富含的多種營養元素等為人所稱讚。

食用松茸不僅僅意味著可以給人體補充許多種人體必需的微量元素，而且還能補充許多活性的營養物質，甚至提供人體很需要，但是一直很稀缺的不飽和脂肪酸，也能夠在食用松茸的過程中被補充。

松茸有什麼營養價值?

1、營養均衡。松茸給人體補充營養優於其他食物的主要的方面，首先就是它的營養比較均衡，不像別的食物，經常就只能補充一個部分，而松茸他還有的營養元素，符合人體所需求的大部分的需要，而且它含有這些營養元素，並不只是一小部分，而是非常的充足。

2、易於吸收。相對於其他菌類來說，吃松茸是相對於來說熱量比較低，而且。營養又比較豐富的一種。而且松茸它比較好吸收。人體在攝入松茸之後，其中大部分的營養物質都能被人體所吸收，由於野生松茸是野生菌種，所以也是公認綠色食品是沒有人工的痕跡的。很多差不多適用於所有的年齡階段的人，沒有是什麼特別的要求。

3、抗癌。除了富含多種的營養元素，能夠補充人體的需要之外，松茸還含有許多非常特殊的功效。松茸具有抗癌，抗腫瘤的功效，對抵抗多種癌症有非常好的效果。

4、提高免疫力。在食用松茸之後，還能提高人體的免疫力，能夠使得人們免受許多疾病的困擾。如果說在換季的時候經常生病，那麼可以選擇多吃一些松茸。

由於人們的口味都不同，所以需要根據自己的口味進行不同的調配。松茸的營養結構不容易被破壞，所以就算被當做菜品來進行各種烹調方法的改造，也會保持自己的營養元素。

這裡介紹的一道菜就是青椒炒松茸，只需要準備一些辣椒，不管是青辣椒還是紅辣椒都可以。將松茸切片和辣椒一起炒，就可以端上桌，美美的享受好吃的菜了，而且這道菜適用於大部分的場面，不僅味道很好，而且還營養豐富。

或者是將松茸和一隻老母雞一起燉湯，或者是和雞蛋一起做成松茸雞蛋羹，都是非常好吃的，因為新鮮的松茸，它的質地非常的細膩，而且口感也很好，簡單的食材進行處理之後，就會有非常濃郁的香味。