紅色預警！
座標西安大寨路，
蝦兵蝦將聚眾“鬧事”！
掀起大範圍紅色風暴！
據初步調查，
原來是這家店在搞事情
靚 靚 蝦 館
這可是吃貨圈口碑爆棚的蝦館
多少人寧願跨越半個西安城
也要吃上一頓滿手是油的龍蝦宴
這樣的好口碑不是沒來由的
每一個細節都由老闆
把控到位、絕不含糊
各位龍蝦控可以來這裡盡情擼蝦！
資深的龍蝦控都知道
中國龍蝦看湖北
中國小龍蝦第一縣在湖北的監利
監利小龍蝦是上市最早也是最好的一批
而靚靚蝦館則在監利擁有自己的養殖基地
每天全程冷鏈運輸到西安
保證只只都鮮活
（看這生龍活虎的小模樣，再兇就把你吃掉）
每隻龍蝦都要經過層層篩選後才能留下
個頭不達標，蝦肉不飽滿
不夠新鮮的全部out！
能留下的都是精兵強將
保管能跟你的唇齒大戰幾百回合！
店裡還專門請了幾個處理蝦的師傅
統一經過活蝦、清洗
剪頭、去蝦線的步驟後
才能上桌，看著就讓人放心！
除了高品質小龍蝦
就連大廚也是打小就和小龍蝦打交道
行雲流水間就讓每一隻鮮活的蝦
成為一道讓西安吃貨都垂涎三尺的美味！
這個時候只想聽到
這些都是你的，來，張嘴~
下面高能預警！
一大波美味的小龍蝦要
從手機屏幕裡溢出來啦！
油 燜 大 蝦
上桌率最高的當然是油燜大蝦了
用的是新鮮小龍蝦
加入20多種香料，經過大火翻炒
全程不加一滴水，而是加入啤酒
大火收汁出鍋
油燜後的小龍蝦香氣逼人
迫不及待掰開一隻
從頭塞到尾都是緊緻肥厚的蝦肉
把蝦殼塞的是滿滿當當，不留縫隙。
抓了小龍蝦的手指頭一定先吮吸，
再來啃蝦！
絕對別錯過任何一滴美味！
吃完龍蝦，這個湯千萬不能浪費了啊！
油燜的辣滷汁風味獨特
這時候點上一份面放進去拌著吃
再也不用猛嗦手指了，吃著賊爽！
蒜 茸 大 蝦
經常有人抱怨：
“小龍蝦都好麻辣呀，我吃不了辣！”
對於不吃辣的小夥伴
這一道蒜茸大蝦簡直是拯救利器。
為了讓蒜香更好的入味
老闆還特意選擇蝦殼比較薄的龍蝦
蝦肉鮮嫩可口，沒有了辣椒、花椒
更多的是吸收了蒜蓉的獨特香味
蒜蓉看起來顆粒分明
蝦在湯汁蒜蓉裡翻滾一個來回送入嘴中
簡直從頭美到腳
連手指上的湯汁都要舔乾淨！
秘 制 蒸 蝦
說實話蒸蝦最考驗蝦的品質了
這裡的每一隻都是愛乾淨的蝦中王者
蝦殼亮得都能反光，鮮嫩看得見
不去蝦線，不做多餘工作
原汁原味的蒸蝦肉質更顯緊實
裡頭金黃潤澤的蝦膏保存完好
只只都能爆出肥美滿溢的蝦黃
中獎率100%~
之所以是秘製蒸蝦
當然要搭配店裡的秘製蘸料
想象一下輕輕扯去蝦頭，
蝦膏連接著蝦肉，
再蘸上清香的秘製蘸汁。
慢慢送到嘴裡，
這種畫面誘人到狂咽口水……
靚靚蝦館吸引吃貨的菜品
怎麼會只有小龍蝦？
還有各種地道的湖北風味私房菜
吃到停不下來....
土 豆 扒 皮 魚
沒吃過扒皮魚的請舉手
這種魚肉嫩而且刺少，
非常適合不愛挑魚刺的小夥伴哦~
讓人驚喜的是配菜
居然是炸的香香脆脆的土豆片
沾著的湯汁，真的是越吃越香~
雪 菜 小 黃 魚
雪菜小黃魚真的是很好的下飯菜呢
魚香嫩滑，雪菜鹹香
最後再將湯汁澆在米飯上
醬 燜 鳳 爪
但是嘗過一口就一定會愛上這個味道。
所有的雞爪都是師傅精挑細選的
會選特別肥厚的來做
重點是滷過再燒
雞爪才能完全的入味！
同樣是店裡秘製的醬料
將雞爪燜煮出軟糯的口感
就連雞骨頭都入味十足
這樣好吃的膠原蛋白
難怪小仙女們都對它偏愛！
酥 鱗 武 昌 魚
這道菜製作過程及其的講究
要精選長江中上好的武昌魚
先醃製，再風乾，最後還要炸
多道工序才能成就這一道美味
色澤黃亮，色香味美
吃起來很酥脆
仔細品來還有一股濃濃的蒜香
火 宮 殿 臭 幹 子
愛吃臭豆腐的人都知道，
它有著一種欲罷不能的魅力。
聞起來臭、吃起來香，
外焦微脆，內軟味鮮。
臭豆腐的外皮炸的脆脆
在蘸上麻辣鮮香的汁子
一口一個，好不過癮
老 漢 口 炸 藕 夾
油炸後的麵粉皮子焦脆焦脆的
裡邊的蓮藕卻又甜又脆
肉餡紮實多汁
真稱得上外焦裡嫩！
不需要在蘸上任何調料
炸好的藕夾直接趁熱吃
一點都不會感到油膩
老 通 城 豆 皮
這道可是武漢極具特色的傳統小吃
這裡的豆皮可不是超市賣的那一種哦
而是用豆、米、漿拌雞蛋做皮
包上糯米、香菇丁、肉丁做成的
煎好以後外脆內軟、油而不膩
輕輕夾起一塊豆皮，慢慢品嚐
裡面的糯米軟膩香甜
再混著鮮美的餡兒
這味道絕不亞於“漢堡包”。
自 制 酸 梅 湯
吃了這麼多美食
不如再來一杯店內自制的酸梅湯
沒有任何添加劑
每天熬上四五個小時
酸甜適中，辣的極了喝一口
爽歪歪~
說起小龍蝦
第一反應都是路邊大排檔
或是接地氣的裝修風格~
沒想到靚靚蝦館竟是這樣的優美典雅
整體的風格偏向古典中國風
木質的桌椅
隨處可見的中國山水畫
再加上綠植環繞
誰能想得到這是一家小龍蝦店
位置間隔分佈很合理
很講究私密性
就餐體驗非常好~
店內還有多個舒適包房
無論聚會或是宴客都妥妥的！
看到這裡
小夥伴們是不是忍不住想要去
肆無忌憚的擼蝦了呢？
盼星星盼月亮，
終於盼到小龍蝦上市~
再也沒有什麼可以阻止我擼蝦了！
店名：靚靚蝦館
地址：西安市大寨路6號萊安逸琿1幢1單元1樓
營業時間：15:00-凌晨3:00
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