05.18 抗輻射,明目的六種食療方

1.豬肝綠豆粥

原料:新鮮豬肝100克,綠豆60克,大米100克,食鹽、味精各適量。

做法:將綠豆、大米洗淨,一同放入鍋中,用大火煮沸後改用小火慢慢熬。煮至八成熟時,將切成片或條狀的豬肝放人鍋中同煮,熟後再加調味品即成。

功效:補肝養血、清熱明目、美容潤膚,可使人容光煥發,特別適合那些視力減退、視物模糊的電腦族。

抗輻射,明目的六種食療方

2.枸杞桑葚粥

原料:枸杞、桑椹子、山藥各5克,紅棗5個,粳米100克。

做法:將上述原料一同放入鍋內,熬成粥食用。

功效:枸杞、桑椹可以補肝腎;山藥、紅棗可以健脾胃。經常使用電腦的視力疲勞者,如果能每日早晚兩餐堅持服用,既能消除眼疲勞症狀,又能增強體質。

抗輻射,明目的六種食療方

3.醬醋羊肝

原料:羊肝500克,植物油、醬油、醋、糖、黃酒、姜、蔥、澱粉各適量。

做法:將羊肝洗淨,切片,裹上水溶澱粉,然後放入熱油鍋中爆過,再烹人黃酒、醬油、醋,放糖、姜、蔥,炒至嫩熟即可。

功效:養肝明目,對視力減弱、夜盲等症有輔助治療作用。

抗輻射,明目的六種食療方

4.枸杞豬肝

原料:枸杞100克,豬肝500克,植物油、醬油、糖、鹽、料酒、澱粉各適量。

做法:豬肝洗淨,切片後裹上水溶澱粉,然後入油鍋爆炒,再烹入料酒、醬油,放入糖、鹽,撒入洗淨的枸杞,翻炒幾下,淋明油,即可起鍋食用。

功效:滋補肝腎,明目潤肺。電腦族經常食用可以緩解眼睛乾澀、視力減弱、頭暈目眩等症。

抗輻射,明目的六種食療方

5.黑豆核桃衝牛奶

原料:黑豆粉500克,核桃仁500克,牛奶100毫升,蜂蜜1匙。

做法:將核桃仁炒微焦去衣,待冷後搗成泥,與黑豆粉混合,然後衝入煮沸過的牛奶,再加入蜂蜜,每天早晨或早餐後服用,或與早點共進。

功效:增強眼內肌力,加強調節功能,改善眼疲勞等症狀。

抗輻射,明目的六種食療方

6.菊花胡蘿蔔湯

原料:菊花5克,胡蘿蔔ioo克,蔥花、鹽、香油、味精適量。

做法:將胡蘿蔔洗淨,切成薄片,放人盤中備用;鍋內放入清湯,將菊花、胡蘿蔔放人,加少許鹽,煮熟後淋上香油,加少許味精即可。

功效:經常食用可以滋肝養血,亮眼明目。

抗輻射,明目的六種食療方


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