我們只知道武夷巖茶水深，門派一堆一堆的。

但是你肯定不知道的是這裡面的關係有多複雜，就是十個娛樂圈也抵不上啊！

目前市場上流通的品種不下一百多種，可謂是品類豐富，百花齊放。

有許多名字相近，但品質截然不同的品種，也有名字相近、品質也很相似的品種。

不同的品種的特徵也不近相同，不同山場，不同師傅做的可謂是各有特色。

大紅袍始於清代，有桂花香，以傳說故事命名茶中狀元、武夷巖茶五大系類之一；本地種，原產於九龍窠。

九龍袍（303）則是“大紅袍”的“私生子”，又名紫紅袍，當年由福建省農業科學院茶葉研究所從“大紅袍”自然雜交後代中單株選育來的。該品種屬灌木型，中葉類，晚生種，無性系。芽葉紫紅色。茸毛少。葉色深綠，葉片呈橢圓形，葉尖鈍尖，葉齒鈍淺較密，葉質較厚脆。茶葉品質突出特徵為香氣高強幽長，滋味濃厚甘爽。

肉桂始於清代，有桂皮香，以茶香型命名當家品種、武夷巖茶五大系類之一、香不過肉桂，是武夷山的原生名叢，從被“茶星探”挖掘至今，一直風光不以，也沒有傳出任何“ 負面新聞”，但經過一番調查發現，它竟然有一個品質出眾的“私生子”！

丹桂（304）是肉桂的自然雜交後代，以肉桂為母本，但不知道父本是誰。因此，丹桂的品質與肉桂有很大的相似。包括茶樹植株的性狀特徵、茶葉品質等等。但是，丹桂常常會苦尾，而肉桂刺激感強、桂皮香顯、回甘生津也快。

水仙始於清代，有蘭花香，以故事傳說命名當家品種、武夷巖茶五大系列之一，醇不過水仙；引入種，原產於建陽水吉小湖鎮大湖村祝仙洞，國家級品種。

黃觀音（105）又名茗科2號，該品種由福建省農科院茶葉研究所從鐵觀音與黃旦（黃金桂俗稱黃旦）人工雜交後代中選育而成的新品種。該品種屬小喬木型，中葉類，早生種，無性系。芽葉黃綠帶微紫色。少茸毛。葉片呈橢圓或長橢圓形，葉尖頓尖，葉齒較鈍淺稀，葉質尚厚脆。茶葉品質由以香氣突出，香氣清爽芬芳，具有黃旦的“透天香”特徵。

金觀音（204）又名金桂，原產於白巖蓮花峰。該品種屬灌木型，中葉類，晚生種，無性系。芽葉黃綠色或紫綠色。有茸毛。葉色綠，葉片呈卵圓形，葉尖圓尖或鈍尖，葉齒密淺銳，葉質較厚脆。茶葉品質突出特徵為香氣濃郁幽香似桂花香，滋味醇厚甜爽。

瑞香（305）是黃金桂天然雜交的後代，是福建省茶科所在2003年選育的新品種，所以在品質上與黃金桂有許多類似點，香氣高揚馥郁、滋味醇厚。

白瑞香（306）是武夷山的原生名叢，香氣高揚細膩，還帶有甜甜的胭脂香。

黃玫瑰（506）

該品種由福建省農科院茶葉研究所從黃觀音與黃旦的雜交後代中採用單株育種法育成。該品種屬小喬木型，中葉類，早生種，無性系。芽葉黃綠色。茸毛少。葉色綠，葉片呈長橢圓或橢圓形，葉尖漸尖，葉齒較銳深密，葉質較厚脆。茶葉品質突出特徵為香氣馥郁幽揚，具有“透天香”特徵。

四大名樅

白雞冠始於明代，有蜜香，以故事傳說命名，四大名叢之一、奇香異色；本地種，原產于慧苑火焰峰下外鬼洞，現隱屏峰蝙蝠洞和武夷宮白蛇洞亦有。

半天妖始於清代，有蜜香，以故事傳說命名，四大名叢之一，又名半天腰、半天鵝；本地種，原產於三花峰第三峰絕對崖上。

鐵羅漢始於宋代，有沉香，以故事傳說命名，四大名叢之一，武夷山最早的名叢；本地種，原產于慧苑巖之內鬼洞（峰窠坑），另一說為竹窠巖。

水金龜始於清代，有“臘梅花”香，以故事傳說命名，四大名叢之一；本地種，原產於牛欄坑杜葛峰之半崖上。

金牡丹（220）鐵觀音（母本）與黃旦（父本）的雜交後代，有蘭花香，以茶樹品種命名，引進種，省級品種。

金鎖匙（3），已有近百年栽培史，有花香，本地種，原產於武夷宮山前村（彌陀巖等處亦有）。

老君眉（118），始於清代，《紅樓夢》中提及的武夷茶（有一考據說老君眉是白茶），以茶樹葉片命名。形長如眉，有粽葉香。

金鳳凰（120），培育於現代，以茶樹品種命名。

白牡丹近百年栽培史，有蘭花香，以故事傳說命名，本地種，原產於馬頭巖水洞口，蘭谷巖有分佈。

百歲香始於宋代，有花粉香，以成品香型命名，巖壁上刻有“百歲香”三字；本地種，原產于慧苑巖。

向天梅以成品香型命名，有梅果甜香，現九龍窠內茶樹系1961年種植；本地種，原產於北斗峰。

北斗，60年代衰老茶樹上剪穗扦插、成活；北斗峰的稱北斗一號，九龍窠的稱北斗二號，本地種。

石乳是最古老的傳統名種之一；以香型命名，有乳香、花果香、青苔味；本地種，原產于慧苑巖、大坑口一代的名產區。

不知春始於清代，學名“武夷雀舌”；武夷巖茶香氣最佳的品種之一；有茅草幹香、栗子香；本地種，原產於天遊峰一帶。

矮腳烏龍，百年栽培歷史，有蜜桃香，引入種，原產於建甌。

梅佔始於清代，有梅子味，以故事傳說命名，國家級良種，引進種，原產於安溪三洋村。

佛手始於清代，以茶樹形態命名，有雪梨味；葉片大，軟枝，酷似仙人手掌。

奇丹是大紅袍無數無性繁殖的後代，而“奇蘭”則是引進種，“奇丹”香氣濃郁有桂花香，滋味醇厚，耐泡。

奇蘭香氣高揚帶有獨特濃郁的蘭花香，滋味甘醇，品種特徵突出，十分容易辨認。

我們的武夷巖茶花名真的是蘊含了十分豐富的文化底蘊，有以草藥命名的，有以神話故事命名的，有以“梅、蘭、竹、菊”四君子命名的，有以動物命名的，也有以人物及實物命名的……

四君子系列

梅：桃紅梅、粉紅梅、瓶中梅、嶺上梅、向天梅、出牆梅、正碧梅、白玉梅、綠蒂梅、正唐梅、水楊梅、大紅梅

蘭：慶陽蘭、鶯爪蘭、石吊蘭、四季蘭、並蒂蘭、巖中蘭、白蒼蘭、初伏蘭、素心蘭、白奇蘭、正竹蘭、白吊蘭、正玉蘭

竹：四方竹、觀音竹、君子竹、正斑竹、四季竹

菊：太陽菊、淵明菊、東璃菊、蟹爪菊、正玉菊

圖源網絡

神話、故事、人物系列

洞賓劍、呂洞賓、紅孩兒、玉孩兒、石中玉、石觀音、關公眉、老君眉、老翁須、七寶塔、夜明珠、不老丹、國公鞭、蟾宮桂、瓜子紅、醉貴妃、醉海棠、醉毛猴、醉西施、醉和合、醉小仙、釣金龜、巡山猴、虞美人、五經魁、天南星、觀音掌、玉女掌、七寶丹、五彩冠、人參果、玉如意、玉美人、玉兔耳、玉堂春

植物系列

八角蓮、倒葉柳、月月桂、瓜子金、夜來香、葉下紅、日日紅、月月紅、正雪梨、正芍藥、正瑞香、正碧桃 、正太侖、正木瓜、正梅佔、正薔薇、正珊瑚、正肉桂、正水枝、正參須、正荔枝、正松羅、正白毫、正浮萍 、正銀光、正棋楠、正鳳尾、正白果、正青苔、正桑草、正萱草、虎耳草、龍鬚草、金錢草、英雄草、靈芝草 、沉香草、鳳尾草、還魂草、忘憂草、萬年青、節節青、葉下青、竹葉青、佛手蓮、千層蓮、八角蓮、午時蓮 、羅漢松、仙人掌、金鎖匙、馬尾素 、萬年松、向日葵、石蓮子、威靈仙、佛手柑、水葫蘆、過山龍、過江龍 、洛陽錦、王母桃、天明冬、夾竹桃、梧桐子、水金錢、迎春柳、野薔薇 、胭脂米、蓮子心、苦 瓜、名橄欖 　　萬年木、九品蓮

圖源網絡

動物系列

玉獅子、麒 麟、正毛猴、正黃龍、馬蹄金、雞爪黃、海龍角、孔雀尾

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此文僅為大家介紹關於武夷山的茶、盞與山水、文化和歷史，是小編閱眾多書籍及網絡資料整理而成。如有雷同，純屬巧合。

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