南瓜荷葉餅：香甜軟糯，營養美味，製作簡單，看著就流口水

大家好，很高興再次見到各位，今天小編給大家做的這道美食是南瓜荷葉餅，現在已經是秋天了，秋天是收穫的季節，南瓜在秋天是大量上市的，也就是說，秋天是南瓜的主場，那麼我們一定要在秋天利用好南瓜這個食材，做豐富有營養的食物。那麼今天做的這個南瓜荷葉餅，不僅含有豐富的營養，而且它的外表也是非常好看的，再加上面粉就能製作出顏值超高的美食。關鍵是南瓜荷葉餅製作起來，不用長時間的發酵，省時省力還非常營養，顏色誘人全家都搶著吃。

還記得小的時候跟著母親一起出去宴席，在宴席上就會有南瓜荷葉餅。因為做得非常高大上，看著就感覺超級好吃，當然吃了，讓人們更是對其讚不絕口，其實製作南瓜荷葉餅沒有什麼技巧，只需要一點耐心。那麼接下來就跟著小編一起來，看看南瓜荷葉餅是如何做出來的吧。

用料準備

美食名稱：南瓜荷葉餅

食材：南瓜100克，麵粉200克，酵母2克，色拉油適量。

南瓜荷葉餅的製作步驟

第一步，我們把南瓜去皮去籽，然後將其洗淨，洗淨後切成小塊放入碗中。拿出裝有南瓜的碗，放入鍋中蒸熟，蒸好後取出放涼，然後再用勺子把它壓成泥，這個時候挖出一個小孔孔，把酵母放入孔孔中進行攪拌，攪拌均勻後，把麵粉加進去，先用筷子攪拌成絮狀，然後揉成光滑的團團，最後均分成六個小麵糰，放置一旁備用。

第二步，我們把小麵糰揉圓，然後用擀麵杖擀成橢圓形的面片，然後取出少許色拉油均勻地抹上去，對摺起來用拇指和食指捏在一起。然後再用叉子搓幾下搓出好看的形狀。

第三步，我們直接將其放入蒸鍋，讓他醒發，冷水上鍋，大火將水燒開後，轉中火蒸10到15分鐘左右，然後在把火關掉，燜3到4分鐘就能取出，取出放涼後就能開吃了。

製作南瓜荷葉餅的小知識

值得大家注意的是，在你把蒸熟的南瓜壓成南瓜泥之前，一定要放涼，因為這樣子放涼後加入酵母，才能讓其發酵好，不然溫度過高，酵母就死掉了就不能發酵了，你學會了嗎？趕緊做起來吧，如果大家在製作的過程中，有什麼問題的話可以記得留言哦，下班看到後會及時回覆到他家之後，如果喜歡的話就點贊收藏起來哦，我們會持續更新的，我們下期再見吧，拜拜咯。