南瓜糯米餅（成品圖）

材料

南瓜600克，糯米粉360克，白糖50克，食用油少許

做法

1，先將南瓜去皮洗淨，去籽和芯，切成大塊，放入大碗中。

2，大碗上蓋上保鮮膜，或者是蓋子。放入蒸鍋中蒸熟。

3，然後將裝有蒸好南瓜的碗端出來，揭去保鮮膜，趁熱用勺子搗成南瓜泥。

4，然後加入白糖，攪拌均勻。喜歡甜的就多加點糖，不喜歡甜的就少加點糖，或者不加。都可以根據自己的喜好來。

5，然後再分次加入糯米粉，用筷子攪拌均勻。

6，然後就可以上手揉制了，揉到麵糰不沾手，不沾盆。最後揉成團。分成大小一致的面劑子。

7，再將做好的面劑子揉圓，再按扁，做成大小基本一致的生餅坯。

8，然後將平底鍋燒熱，倒入少許食用油潤鍋，再將做好的生餅坯放入鍋中，小火慢煎，一面煎好後再翻面煎，煎至兩面金黃，即可出鍋。

9，出鍋後，稍涼即可開吃。

自己動手，豐衣足食！想吃就學起來吧！

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