思路決定出路，學習別人的成功之道來鑄就自己的成功之路。每天一個成功商業案例分享，希望大家有所收穫。今天給大家分享一個火鍋店免費吃火鍋的案例，希望大家能從這個案例中受到思維上得啟發。
案例背景
張老闆新開了一家火鍋店，新店開業最想要的是什麼呢？肯定是人氣，無論是做什麼的，新店開業了都行要人氣爆棚，哪怕前幾天不賺錢，也好弄得紅紅火火。只要店鋪有了人氣，賺錢是遲早的事。那如何打造人氣呢？一般傳統得做法就是優惠打折或者送一些禮品，找一些親戚朋友來撐一下場面。但是這樣做一來效果不好，二來對後續店鋪得增長沒有太大得幫助。我們來看看這家火鍋店是怎麼玩的。
活動方案
“新店開業免費請你吃火鍋，連續吃10天全部免單！”想要人氣高，就要做好引流工作，做引流要形成絕對優勢，讓客戶無法拒絕。免費吃10天，這樣的吸引力是絕對夠大的，肯定會吸引大量的客戶進店來嘗試的，這樣我們已經成功了第一步，因為你已經把客戶吸引進店了。但同時有很多人要問了，這樣做商家不就虧死了？裡面是有套路的。
方案解析
如果真是免費吃10天，商家肯定是虧的，因為有的人是吃過就走了，而且不會再來，所以我們的免費活動是這樣的“只要你今天充值消費的同等金額，今天就免單”，也就是假如你今天消費了200，那麼你只要充值200元，那麼今天的消費就不要錢了，而且你充值的200元可以用於下次消費。
看到這裡，你可能會說，這不就是打5折嗎？有什麼區別呢？如果你這樣想的話，那就說明你的思維還是傳統思維，你想想，客戶消費200元，打五折，只需支付100元，就結束了，客戶下次不一定再來，而讓客戶充值200，他百分之百還會再來，這樣就鎖定了客戶。而且對於用戶來說，打5折，看的太多了，並不能吸引多少客戶進來。
方案升級
張老闆通過這個活動吸引了大量的客戶，嚐到了甜頭後，他又把方案升級了，活動還是原來的活動，免費吃10天，但這次是真的免費吃10天，但是有名額限制，每天僅限10位顧客，這10位名額怎麼獲得呢？很簡單，就是“抽獎”！抽中的就真的可以免費吃。
那沒有抽中的怎麼辦呢？如果免費吃每天只有10個名額的話，這個活動可能沒有很大吸引力。這個時候就要配合打折來玩了，打折有兩種玩法，第一種按照人數，如果2個人消費5.8折、3個人消費4.8折、4個人以上就3.8折。所以，就算你沒有中獎，也可以享受一個很大的優惠，人數越多，優惠力度越大，當然，在打折的時候要算好客單價，打折到什麼程度還不虧本，我們是做生意的，不是真的搞慈善，不能做虧本生意。
還有第三個活動，同樣免費吃10天，是免費送你價值120塊的5個菜品，一份湯，一份青菜，再來3份肉。菜是免費送了，但是你吃火鍋是有鍋底的吧，這個鍋底就是幾十塊，差不多把菜的成本收回來了。但是很多人來，不僅僅吃這幾個菜，因為不夠吃啊，而且看到還有其他的這麼多菜品，肯定還會點菜對吧，所以最終的消費其實最少都是200多塊了，增大了盈利。
再次鎖定
怎麼才能讓客戶一次又一次來呢？我們前面做的充值200的活動並不能鎖客多次，畢竟200塊吃一兩次就沒了。所以火鍋店又做了這樣一個活動。收銀臺旁邊有一個大大的展架，上面寫著，新店開業充值送豪禮，充值500送價值500進口道具一套，充值1000送進口不鏽鋼鍋具6件套，充多少送多少，還送120元的好友體驗卷3張，這個就是用來裂變用戶的，還有其他的一些小優惠。
這樣一來，引流，鎖客，裂變就形成了一個閉環，生意想不紅火都難。
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