一直以來，糧食、水果和蔬菜等各種農產品的價格行情總是很多人重點關心的問題之一，尤其是對於農民而言，農產品每一次的行情變動都會直接影響到他們的收入，幾乎每年都會都會出現不少蔬菜滯銷的消息，要麼就是農民抱怨蔬菜的行情不好，收入不高，今年正在採收的大白菜也不例外。
這段時間正是冬季大白菜採收上市的季節，對河北玉田的蔬菜種植戶來說，今年雖然是冬季大白菜的豐收年，可是大部分菜農的臉上卻看不到豐收的喜悅，取而代之的是滿面的愁容和焦慮，原因是今年大白菜的價格實在不能讓人滿意。雖說大白菜的整體行情一直不算太好，但是今年的價格可以稱得上是一個低谷，在河北玉田，普通大白菜的地頭收購價不到2毛一斤，市場批發價格也創了近幾年的新低。
有菜農算了這麼一筆賬，目前按照企業給出的價格，與往年相比，今年的冬儲大白菜便宜了30%左右，一斤大白菜的收購價在0.13元到0.14元一斤，菜農自己還要負責收菜的人工費用，加上租地的費用和其它方面的成本，農民的種植成本大概在0.18元一斤，哪怕按照一畝地收一萬斤大白菜來估算，農民一畝地也好還要虧400元左右。照這個價格，菜農目前是越賣賠得越多，所以很多農民都打算存到臘月再銷售，今年的大白菜為什麼賣不上價呢？
這主要是因為今年冬天的白菜供應量十分充足。今年剛開春的時候，因為很多農民的窖裡都沒菜了，白菜價格有過一波上漲，到了下半年很多農民都擴大了種植面積，從全國範圍內來看，大白菜的種植面積都在不斷擴大，以前白菜主產地多在河北的玉田、唐山、秦皇島等地。但這幾年來，山東、河北、河南、內蒙古的好幾個蔬菜主產區，一到這個季節都大量種植白菜，今年河北玉田和張家口，山東等地區的大白菜還沒能實現錯峰採收，都趕在同一時間段上市，不僅價格上不去，早些時候還有不少白菜留在地裡沒人來收。
眾所周知，囤大白菜過冬是北方的朋友們由來已久的一種習俗，既然地裡的白菜不好賣，菜農為什麼不自己把白菜運到市場上去賣呢？這個方法聽起來簡單，真正實行起來卻沒那麼容易，先不說農民自己在運輸白菜的過程中少不了一些麻煩，通過這種方法能賣出去的白菜也並不多。和前些年的情況有所不同，隨著生活水平的提高，供人們選擇的冬季蔬菜已經不是隻有白菜蘿蔔這些品種，而且隨著蔬菜種植技術的進步，冬季的新鮮蔬菜也能隨吃隨買，所以一次性囤幾百斤大白菜過冬的人數已經越來越少，加上北方的囤白菜過冬的行動已經接近尾聲，人們能消化的白菜就更少了。
事實上，不止是大白菜，就整個蔬菜行業而言，豐收價賤已經成了一種普遍現象，比起往年，今年的蔬菜供應總量有所增加，所以從夏天到秋天的蔬菜行情都比較低迷，之前的西芹價格就比較低，很多品種的蔬菜還出現了滯銷的現象，讓種植的農民遭受了不小的損失。由此可見，在農民掌握的信息與市場信息不對等的情況下，比起千方百計的提高產量，農產品種植更應該讓供求迴歸市場平衡，否則農民一個勁的盲目種植，只會越來越難掙到錢。對此你怎麼看？歡迎留言和我們討論。
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