說到裂腹魚，大多數人可能會感到陌生，因為這些魚類都有一個共同特點：只在特定水域才會出現，在原產地有很高的知名度，然而一旦出了產地，名氣就小了。
我國魚類養殖品種有80多種，最常見的有20多種。其中一些養殖品種南北方均有養殖，因而受眾很廣，比如四大家魚，鯽魚，鯿魚等；與之相對應，另一些品種則對水域環境有特定的要求，因而養殖區域較為侷限，比如軍魚（光倒刺䰾）、虹鱒（高山水域）、金線䰾（雲南滇池），赤鱗魚（泰山水域），東方墨頭魚（閩江，珠江水域）等。我們今天要介紹的裂腹魚類就屬於後者，其中大多數都是產地的名貴淡水魚，養殖潛力巨大。
▼▼裂腹魚的一種，學名為齊口裂腹魚，您見過嗎？
“雅安三絕”之一——雅魚
裂腹魚名稱的由來及分佈
裂腹魚類的肛門和臀鰭基部兩側各有一行碩大的鱗片，這種特化的鱗片稱為臀鱗，在兩列臀鱗之間的腹中線上形成了1條裂縫，從腹部看上去，好像腹部裂開了一道縫，因此得名為裂腹魚。
有意思的是，裂腹魚亞科的魚類具有一種獨特的現象，即隨著生存海拔的升高，其體表的鱗片有逐漸減少的趨勢：比如從四川雅安市的雅魚到高原地區的青海湖裸鯉，都基本符合這一規律。
▼▼▼海拔越高，裂腹魚類體表的鱗片就越少，這是一種奇特的自然現象
裂腹魚亞科是鯉科魚類中為數不多的適應於中亞山區高寒冷水性自然條件的一個自然類群，在地理分佈上，裂腹魚類呈現出以青藏高原為中心的分佈格局。我國是世界上裂腹魚類種類分佈最多的國家，目前，隨著對魚類種質資源研究越來越受到人們的關注，裂腹魚類作為產地名貴經濟魚類，其種質資源已成為了研究的熱點。
下面介紹一下裂腹魚的主要品種（經濟類群）：
齊口裂腹魚-雅魚
雅魚是四川省雅安市的特產，學名為齊口裂腹魚，同時也是雅安市的國家地理標誌產品。在四川，雅魚是家喻戶曉的名貴淡水魚，市場價格很高，一般可以達到100元/斤左右的價格，不過，有的時候即便有錢也不一定能買到，產量低是不爭的事實。由於雅魚對水質有特殊的要求，目前只在雅安地段的青衣江與周公河附近流域附近有分佈，全國範圍內的移植尚且沒夠看到成功的案例。
此外，雅魚自然繁殖率低，野生數量有限，再加上自然水體日益惡化的環境條件，導致這條魚的種質資源陷入了衰退的局面。為保護雅魚，四川省已經將其列為二級保護動物，因此想要品嚐到雅魚的美味，人工養殖是唯一的途徑。
青海湖裸鯉
青海湖裸鯉(Gymnocypris przewalskii)是適應青海湖高海拔、高鹽鹼水系的特有種，對水質要求較高，尤其喜愛山澗溪流等清潔的水質。同時，這種魚對鹽度適應性強，在半鹹水和淡水中均可生活。
▼▼被捕撈上來的青海湖裸鯉（但現在對捕撈用途有嚴格的限制）
青海湖裸鯉由於捕撈過度，產量急劇減少
作為青海省極為重要的經濟魚類，青海湖裸鯉一度成為青海省的一張名片。青海湖裸鯉簡稱為"湟魚"，其生長速度十分緩慢，長1斤的肉就需要10年時間，而且青海湖裸鯉繁殖能力較低，種群更新換代慢，因此其種質資源一旦遭到破壞就很難恢復。2004年, 青海湖裸鯉被《中國物種紅色名錄》列為瀕危物種。在封湖育魚期間，販賣及食用青海湟魚均是違法行為（詳情見下圖）。
▼▼急劇減少的裸鯉資源
與此同時，青海省當地政府也為青海湖裸鯉的種質資源保護作出了重要的貢獻，該種群的野生資源有望得到恢復。
據監測, 2002年青海湖裸鯉資源量為2592噸, 僅佔原始資源量的0.81%。從2002年人工增殖放流技術實施至今, 青海湖裸鯉救護中心累計向青海湖放流9497萬多尾裸鯉魚苗。通過長期的保護, 青海湖整體生態環境明顯好轉：青海湖水體面積近年來持續擴大, 水位不斷回升, 溼地增多了, 沙地減少了, 裸鯉資源總量提升到8萬噸, 15年間增長了30倍。
大理裂腹魚
大理裂腹魚是我國特有的種類，分佈於雲南洱海及其附屬水系。其分類地位為鯉科-裂腹魚亞科-裂腹魚屬-大理裂腹魚，俗稱大理弓魚、竿魚。大理裂腹魚同樣具有產地侷限性，在原產地產量稀少，是國家二級重點保護魚類。
大理裂腹魚肉質細嫩,味道鮮美,遠近聞名,是洱海的特有魚種和經濟魚類。大理裂腹魚與其它裂腹魚類不同，是一種適應於靜水環境中生活的種類，在湖中敞水區域的上中層活動。食性上以浮游動物為主，尤以枝角類為最多，其次是橈足類和昆蟲等，偶爾也攝食綠藻和絲狀藻類，總體來說還是以動物性餌料為主。較大的大理裂腹魚體長可達20-30公分，體重為200-250克，小的只有50-100克，在體型上屬於中小型魚類。
上世紀70年代，大理裂腹魚的捕撈產量還佔洱海漁獲物總量的30%。然而,由於無節制的過度捕撈，導致洱海大理裂腹魚野生資源量劇減,大理裂腹魚也從常見魚類變成了瀕危魚類。上世紀70年代中期至今,在洱海流域已採不到活體標本,大理裂腹魚已經處於瀕臨滅絕的狀態。
▼▼難得一見的大理裂腹魚
圖片來自範偉.2016-5-10，如有侵權請聯繫刪除
主要裂腹魚類小結：
由於受自然、 歷史及社會等條件的限制，青藏高原地區豐富的裂腹魚類種質資源大多尚未被開發利用。目前僅齊口裂腹魚、 重口裂腹魚、青海湖裸鯉等人工養殖獲得了成功。裂腹魚中的其他類群，如高原裸鯉、納木錯裸鯉、異齒裂腹魚和巨須裂腹魚等也具有重要的食用經濟價值，具有開發利用的潛力。
由於具有明顯的地域特徵，裂腹魚移植困難，再加之很多裂腹魚都是冷水性魚類，生長緩慢，野生種群資源較少，因而多數被列為國家二級保護動物，如果想要人工養殖，一定要預先取得專門的特種水產養殖品種繁殖馴養許可證和銷售證書，否則均是非法生產。對於特別瀕危的魚類，如青海湖裸鯉等，一定要認真諮詢當地漁業主管部門的相關政策，如有技術實力也可申請參加相關的增殖放流工作。
相信隨著野生種群的不斷擴大以及養殖技術的不斷進步，更多的裂腹魚類將會被開發利用，用於人工養殖，從而取代市場上部分的傳統水產養殖品種！
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