淮山馬蹄排骨湯
荸薺又叫馬蹄。其營養豐富，含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、鐵、鈣和澱粉、荸薺英等成分
荸薺味甘，性寒，有清熱涼肝、生津止渴、補中益氣等功效。
材料準備
主料：山藥：一根；馬蹄：適量；豬骨：400克；
調料：鹽：適量；薑片：適量
做法
1 豬骨洗淨切塊
2 焯水備用
3 馬蹄削皮對半切備用
4 山藥削皮切段備用
5 熱開水燒開放豬骨小火煮一個鐘
6 加入山藥 馬蹄繼續小火燉一個鐘
7 燉好後加入鹽 湯水奶白色 好好喝哦
小貼士
豬骨焯水時加入幾片姜 馬蹄削皮後清水浸泡十分鐘
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