大家好，很开心又和大家见面了，今天我们一起来聊一聊小茴香，小茴香是我们生活中很常见的蔬菜，小茴香带有一种天然香气，很受人们欢迎。
茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素，导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。
小茴香嫩叶洗净后切细末加盐和味精、香油及其它调料拌食，味清香，可促进食欲。也可作为饺子或包子馅料，都很受人们欢迎，小茴香馅饼，茴香陷饺子，茴香陷包子都十分可口。
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