镁是人体中含量占第三位的矿物质（钙、钾、镁），但是关于镁在人体内的作用却鲜为人知！
存在于机体中的很多微量元素，虽然我们并不能够用眼睛很直观的看出它到底是什么样子的，但是我们不得不承认，如果这些元素在机体内含量异常，必定会引起机体整体的故障。就像钾一样，如果钾的含量严重过低，那么它分分钟就可以导致心脏停搏，让人失去生命。
随着现代医学的进步，我们可以用先进仪器对其含量进行检测，以获知这些微量元素在人体内含量是否异常，在人体体内的微量元素中，镁的含量仅次于钾（在人体内含量在20-30g），尽管如此，它在人体内作用同样也不可小觑。
镁主要以游离镁、复合镁、蛋白质结合镁等形式存在于人体内；镁的吸收是在空肠和回肠进行的，但它的排泄和重吸收，却与肾脏又有着密切的关系。
有关于镁的生理作用：它参与了体内多种酶的激活过程，甚至能够影响钾、钙离子通道的作用，当然也可以促进骨骼的生长发育或是神经肌肉的兴奋性，亦或是促进胃肠道功能的吸收以及对激素具有调节作用。对于镁所参与的这些调节过程可能很多人不太理解，但是提起蛋白质的合成、维持核酸（遗传物质）的稳定性、以及体温调节相信很多人应该不会感到特别的陌生吧？镁几乎参与了所有的新陈代谢的过程，不是说它又多么喜欢掺和这些代谢，而是它确确实实在其中占有相当重要的地位！
在镁的作用中，镁维持了心肌细胞的完整性以及降低血管中胆固醇的含量，以便保护心血管，所以它能够使高血压病更得到相应的改善。而如果人体体内镁的含量增多或是减少，相应的也会引起机体产生很大的影响，比如说镁含量过高则对中枢神经系统有抑制作用，或是引起中神经中枢呼吸麻痹、心脏舒张期心脏停跳等等；若是镁含量过低，则可导致机体出现高血压、肌肉痉挛、肌肉无力、血管硬化的风险、手足抽搐、反射性亢进或是增加肾结石、胆结石形成的风险等等。
关于镁的防癌作用。有现代研究表明，在镁缺乏的地区，癌症率普遍较高！由于镁缺乏能导致染色体畸变（细胞突变），并诱导肿瘤的发生，与此同时，镁的缺乏还会导致淋巴细胞活动能力下降、产生抗体的能力降低，进一步导致机体免疫力低下。
由于镁缺乏会引起诸多的不适，若电解质检查发现镁含量偏低，在临床上面补充镁含量多是推崇既安全又廉价方便的食补法。
所以关于镁的食物补充：镁离子在一些食物当中含量特别的丰富，比如说坚果类（榛子、杏仁、松子、南瓜子、花生等等）、一些煮熟的绿叶蔬菜类、豆类（如黄豆、豌豆、蚕豆、黑豆等等）以及一些粗粮（糙米、小米、新鲜的玉米等等）以及茶类（红茶、龙井、绿茶等等）当中。
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