現在人們對於高血脂聽說得越來越多，因為高血脂這種疾病在現在的社會中已經越來越多，人們對降脂的食物也越來越關注，但是很多人都缺乏一個系統的認識。那麼，為了能讓高血脂患者能更好的控制自身的病情，今天小編就為廣大高血脂患者介紹幾類緩解高血脂的食物。
緩解高血脂食物之一：堅果類
堅果之中含有大量的植物蛋白，並且堅果中的脂肪也屬於不飽和脂肪酸、甾醇，並且還含有豐富的維生素E。這些物質可以有效降低膽固醇的含量，使血液中的血小板不易沉積在血管壁上、增強毛細血管的彈性，還可以改善凝血因子功能。
並且堅果類食物不僅僅對高血脂有效，還擁有益智、健腦、抗氧化等作用，是對高血脂患者及大眾人群都很有益的食物。
緩解高血脂食物之二：豆類
豆類含有豐富的植物蛋白，可取代動物蛋白，同時避免膽固醇的升高，從而達到降低血脂的效果。
並且豆類中的綠豆能有效的降低人體中膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的數量。
曾有統計顯示，每天食用五十克綠豆，將會使血清膽固醇的下降率達到70%！可見豆類食物對高血脂患者降脂是十分有效的一種食物。
緩解高血脂食物之三：穀類
穀類是一種營養價值比較高的食物，同時，穀類也是一種有效緩解高血脂的食物。
曾有研究表明，患有高血脂的病人在兩個月內每天早上都食用穀類粥，結果在兩個月後發現血脂中膽固醇的濃度只有兩個月前的九成，也就是說降血脂效果達到了10%！可見效果極其明顯。
緩解高血脂食物之四：蔥蒜類
蔥蒜類緩解高血脂主要是依靠其中含有的辣素等成分，這些物質能有效降低人體中膽固醇的濃度，並且有效增加高密度脂蛋白，還能降低血管外周對血管的壓力，使血管保持彈性和暢通，從而防止了血栓的形成，繼而起到降血脂效果。
當然，小編所列舉的幾種食物類別只是比較常見的，還有很多食物對於緩解高血脂這種疾病也是非常有效的，比方說海魚類食物和蔬菜中的黃瓜等等，都對緩解高血脂有著極大的好處。
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