星星貓8
昆明北市區小康大道的朗悅灣小區附近，有一家簡單的燒烤小店，無人介紹帶路的話，想破頭也不可能找得到，這裡有全昆明最好吃的烤牛肉，號稱在昆明吃烤牛肉必選之地。
他們家的燒烤有2種形式，一種是自助燒烤，另一個店家燒好端上來，個人建議自己燒，慢慢地烤著，聊著天吹著牛，喝著小啤酒。
他們家的燒烤標配是燒烤架周圍放豆腐和茨菇，中間放各種肉。
他們家的肉質一直那樣肥美，醃製配料拿捏得十分到位。牛肉分兩種：一種是牛肉、一種是牛乾巴，下面這種就是烤牛乾巴。
牛肉品質賣相都不錯，肥肉和瘦肉相互滲透，橫切面呈現出一種紅白相間的雪花紋路。
牛肉不得不說，真是頭牌中的頭牌，味道實屬一流，肉好大大大一片，厚實。
靈魂之處就在於那抹紅色與白色交錯的地方。
下面這個就是烤牛肉
看看這肉質，真是秒殺其他燒烤。
他們家的牛肉基本不用擦油烤，是那種自帶油功能的牛肉。
他們家的牛肉可算得上是拿手絕活了，它也直接檢驗了你是否真正懂吃牛肉的。
牛肉在碳火上香味慢慢釋放
昆明本地牛肉無法比擬的
炭火慢慢地將牛肉中油脂烤出來，香味撲鼻，等不及烤好就像夾來入口。
烤的牛肉泛著焦黃的色澤，就差不多可以吃了，千萬不要烤得太老，因為這肉質很好，要吃嫩一點的。
肉入口感覺在嘴裡會爆汁的那種，是真的新鮮牛肉，能吃出來。
肉質鮮嫩，味道偏牛肉本身的原味。
7、8分熟的時候，是口感最好的，入口香嫩，滋味十足，配上蘸水，齒額留香，現在想起來還覺得會分泌唾液，好吃得不要不要的。
沾著店內調製的蘸水，口感非常不錯。
還有三款蘸水可以選擇
一口下去，辣椒衝得眼淚花包起，卻也蓋不住牛肉鮮嫩爽滑的氣息。
在昆明，每家燒烤店除了燒烤之外，一般還有一款“硬貨”，他們家的“硬貨”就是清真小鍋米線。
用牛肉湯煮出來的，加上切得很粗糙很大塊的蔥末和香菜，聞上去完全是那種地州上大神的味道。
他們家是純清真的館子，可以放心吃，店裡的員工都是清一色的回族。
加上一大勺油辣椒，味道濃重，第一口如果吃猛的話，還會嗆到，因為辣椒太香了。
除了牛肉之後，強烈推薦的一種美食。
涼拌牛眼睛，真心好吃，聽上去恐怖，吃起來停不下來，下酒必備菜之一。
在昆明其他地方基本上是吃不到的。
烤牛腸
牛腸是事先醃製過的
在烤網上用炭火烤盡多餘油脂，留下的只有滿嘴清香，為了這樣的獨特美味，曾有多少人特地趕到北市區，說是吃膩了昆明燒烤的不如試試這裡的牛腸，絕對刷新你對燒烤的概念。
桃子燒烤，地址：昆明市北市區朗悅灣小區（小康大道589號）
人這輩子有兩樣東西是別人搶不走的，一是吃進肚子裡的食物，另一個是藏在心裡的夢想，所以做一個有夢想的吃貨，你就是無敵的。
昆明美食臺
昆明吃貨
黎明路134號的昭通特色小肉串主題燒烤，小肉串味道是我吃過中最好的，剝皮蝦，五花肉也很好吃，特別是他家的土豆，辣椒麵一級棒，每次都點他家的，有沒帶朋友去店裡吃，哇，烤串的原來是兩個帥哥
新疆和田紅棗
推薦兩家幾乎人人都知道的網紅店，一家是眼鏡燒烤，一家是田嬸燒烤。眼鏡燒烤的剝皮蝦非常出名，口味微甜。田嬸燒烤在穿金路，晚上有不少人開著豪車來吃。在推薦燒烤比較集中的兩個夜市，一個是南亞背後的夜市，那裡有一家超好吃的小肉串和海鮮粥。還有就是豐寧的夜市，簡直就是吃貨的天堂。
雲南24小時
燒烤，是非常有煙火氣息的一款美食。在昆明，各類自助燒烤店，路邊燒烤攤，可以用來做燒烤的食材很多。
下面為您推薦昆明經常吃的燒烤：
烤蓮藕。昆明的蓮藕藕洞裡面有糯米。首先，將糯米從蓮藕一端的洞裡塞進去，塞滿之後再整個的煮，煮熟後切成片串起來就可以烤了。烤出來的蓮藕脆中帶著香糯，塗上燒烤的作料更好吃。
烤茄子。昆明的烤茄子是先把茄子切開，把茄子肉漏出來，撒上肉沫、醬料和香菜、小蔥之類，一直烤到入味。烤熟的茄子一整盤的盛上來，用筷子夾著吃，十分鮮美。
烤魚。昆明的烤魚也值得一說，在昆明，有些店專門賣烤魚，或者主打烤魚。一般情況下，昆明燒烤攤的烤魚都是事先醃製好的，店家用各類秘製作料把生魚醃好，如果顧客要吃就直接上烤架。許多燒烤攤在烤魚的時候都會在烤架上再放一個小型烤架，避免魚在烤的過程中散架。一般情況，用來燒烤的魚提醒都較扁，個頭不大而且魚刺少，烤出來的魚肉鮮嫩，味道鮮美。
烤豬蹄。對於豬蹄愛好者來說，燒烤攤上的烤豬蹄一定不能錯過，一整個豬蹄烤熟後，撒上簡單的作料，吃起來讓人直流口水。豬蹄裡面含有豐富的膠原蛋白哦。
烤粉腸。雖然一些人對烤粉腸接受無能，但是會吃的人表示，燒烤出來的粉腸配上小酒，簡直人間美味。當然，所選的粉腸一定要新鮮，烤出來的才好吃，烤到外脆裡嫩的狀態是最好的。
烤肉串。無論是豬肉串、牛肉串還是羊肉串，都能在昆明燒烤攤上見到。對於愛吃肉類的人來說，一次性要幾十串肉串都不為過。吃完看著一堆串籤，不由得有生出一種滿足感。
時報傳媒
北市區鐵木真自助，可以燒烤，吃飯，各種酒水，各種海鮮，各種小吃 隨你
