蕃茄含有茄紅素，食物纖維及果膠成份，可以降低熱量攝取，促進腸胃蠕動。而且番茄獨特的酸味可以刺激胃液分泌，甚至提升食物的口感，是很好料理健康的食材，而且飽腹感很強，用來減肥比較合適。
熱量：100克/35卡路里
減肥食譜：番茄可以直接生吃，也可以用酸奶拌來做沙拉。
蘋果中含有膳食纖維，膳食纖維利於腸胃蠕動，有助於排毒。蘋果中的果膠還能促進胃道中的鉛、汞、錳的排放，調節機體血糖水平，預防血糖的驟升驟降。蘋果減肥使人體攝入的熱量減少，不足部分就需消耗體內積蓄的脂肪，達到減肥的效果。
熱量：100克/50卡路里
減肥食譜：吃蘋果減肥最好的時間是早晨到中午吃飯的時間，如果覺得餓了，就吃顆蘋果，對瘦小腹有著很好的效果。
菠蘿含有豐富的具有消食作用的菠蘿蛋白酶，能分解蛋白質，有效地溶解脂肪。菠蘿中膳食纖維體積較大，還有大量的蛋白酶和膳食纖維能有助於腸胃消化，減少人體對脂肪的吸收。
熱量：100克/32卡路里
減肥食譜：可把菠蘿當成主食來吃，每次吃半斤以上，堅持7天，會有非常好的效果。在食用菠蘿前要用鹽水泡一下，吃起來口感更好。
香蕉對減肥相當有效，因為香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質，食物纖維含量豐富，而熱量卻很低,還可以刺激腸胃的蠕動，幫助排洩，將身體內的垃圾排出去，從而幫助減肥。
熱量：100克/125卡路里
減肥食譜：每餐以香蕉代替一碗白飯，便可達到減肥的效果，香蕉還有讓人有飽肚的感覺，又含有豐富的鈣及維生素，可消除浮腫的現象。
葡萄柚含有豐富的維生素C，且由於它的熱量較低，所以常被用於減肥食譜中。葡萄柚含有非常豐富的檸檬酸、鈉、鉀和鈣，而檸檬酸有助於肉類的消化，避免攝取過多的脂肪。
熱量：100克/33卡路里
減肥食譜：葡萄柚可以直接食用，但最好在吃過晚飯半個小時後就吃，這樣可以避免因攝取過多的營養導致無法吸收而變成脂肪，同食還能加速體內脂肪的分解，避免身材走樣。
奇異果含有非常優異的膳食纖維，能夠幫助人體腸胃消化，吸附和帶走腸道內的很多有害物質及油膩脂肪，配合奇異果低熱量的特性，是減重與兼顧營養的最佳選擇，還有豐富的維C，可以在減肥的時候不會讓皮膚變差。
熱量：100克/50卡路里
減肥食譜：獼猴桃可生吃，也可以榨成果汁來喝。長期堅持飲用獼猴桃果汁能起到瘦身美體的作用，還能有助於改善睡眠狀態。
檸檬含檸檬酸、蘋果酸等有機酸，還含有維生素C、維生素B1、維生素B2等多種營養成分，可有效的促進腸胃中蛋白質的分解，增加胃腸蠕動，有助消化吸收和瘦身減肥，這樣體形也就越來越健康了。
熱量：100克/24卡路里
減肥食譜：將新鮮的檸檬切片泡水喝，不僅有助於消化，同時還具有降低食慾的功效。
草莓有大量的有機酸、果膠，同時蛋白質也很不錯。草莓中所含有的維生素C能夠幫助消化，而維生素B以及纖維素則是能夠滋潤腸道，起到預防便秘的作用，對於調節人體膽固醇及脂肪含量也有著非凡的效果。
熱量：100克/30卡路里
減肥食譜：將草莓和酸奶配合食用，對減肥尤其有效。也可以將草莓榨汁和酸奶混合食用，能很快消除餓的感覺。
橘子內含的酵素能有效抑制製造脂肪的細胞，含有降低人體脂肪的食物纖維以及容易產生飽足感，所以有減肥功效。另外，如果把橘子內側的薄皮含有維生素C和膳食纖維，它可以通便，並且可以降低膽固醇。
熱量：100克/45卡路里
減肥食譜：將橘子和其他食物搭配在一起食用，最好的方法就是做成沙拉。但橘子不要在飯前或空腹時食用。
火龍果是一種低熱量、高纖維的水果，火龍果含有美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸，預防大腸癌功能的水溶性膳食纖維，能有效地排毒和瘦身，對防治便秘也很有一定的額效果。
熱量：100克/51卡路里
減肥食譜：火龍果可以生吃、榨汁或加入一些蔬菜製成沙拉。
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