擁有你一切的愛
一轉眼雙十一已經過去十天了，是不是很多人的手快要剁沒了？是不是差一點就要吃土了？是不是很多東西直到今天還沒有到貨？
不要著急，也不要氣餒，我們為你找到了能夠在超市裡買到的，並且巨便宜的下飯神器——榨菜。
為了讓大家從此之後在超市面對眾多榨菜不再猶豫糾結買哪種，我們十分貼心的為大家評測了超市裡面可以買到的榨菜。
說到榨菜，可能大部分人只知道這是一種鹹菜，卻不知道榨菜到底是什麼？榨菜和芥菜、大頭菜、芽菜、梅菜到底有什麼區別？畢竟長得那麼像，又都被大家叫做鹹菜……
（溫馨提示：想直接看評測結果的小夥伴可以直接拉到結尾處）
還是讓我來給大家小小的科普一下吧。
首先，這幾種菜之間存在一種包含和被包含的關係，榨菜芽菜梅菜大頭菜什麼的原料差不多，都屬於芥菜，他們的共同點是製作過程需要很多鹽，吃起來都比較鹹，並且絕大部分都有一個發酵的過程。
下面來分別具體介紹一下這幾種菜。
榨菜是以莖用芥菜中的青頭菜作為原料，比較膨大，形成高低不平的拳狀，因為製作過程中需要用壓榨的方式榨去裡面的水分，形成一種半乾態的輕微發酵的鹹菜，所以被叫做榨菜。
大頭菜 是根用芥菜的一個變種，大部分呈圓球形，有特殊的香辣味道，有些地區的人們也叫它諸葛菜，據說是因為諸葛先生是第一個吃大頭菜的人。
芽菜則是用芥菜的嫩莖，切成絲醃製而成的，有甜鹹兩種口味，長得有點像豆芽，因此得名。
梅菜的原料是一種叫做雪裡蕻的芥菜莖葉，經過一番醃製之後還需要進行風乾才可以，同樣也是有甜鹹之分的。
知道了這幾種鹹菜的區別之後，就開始準備評測了，依照慣例還是先來看看我們買了哪些榨菜。
不瞞你說，我幾乎把周圍的大小超市都逛了個遍，才買到下面這25種 。
一系列的準備工作完畢之後，開始了我們的評測。
這一次的評測環節其實挺簡單的，吃就好了，所以評測結果也是說來就來。
商品名稱：紅山鮮香榨菜絲
參考價格：4.9元/（60g*6）
外觀：外包裝綠成一片大草原，打開之後裡面是榨菜絲，顏色看起來並不是很像鮮香的，反倒一看就很辣的樣子。
口味：聞起來稍微有點酸酸的感覺，還是比較正常的，但是吃過一口之後，我的大腦中第一反應就是：巨鹹！巨鹹！！真是猝不及防的鹹，後來莫名嚐出一股中藥的味道，口感也是比較奇怪，康康的，感覺並不是很新鮮。
實驗員吐槽：“這口感是想要逼死誰啊…”
商品名稱：紅山方便榨菜絲
參考價格：0.9元/70g
外觀：外包裝上的一休可以說是很出戏了，打開之後裡面依舊是榨菜絲，顏色看上去比其他的要稍微深一些。
口味：第一口下去沒什麼太大的味道，不鹹也不鮮，但卻和市場上的那種清淡味道不一樣，雖說有辣椒但是辣味不夠，雖說有芝麻油卻也沒有該有的香氣，而且回味不是很好，甚至有點苦。
實驗員吐槽：“味道怪怪的，感覺不是小時候的味道了”
商品名稱：味聚特原味榨菜片
參考價格：2.8元/80g
外觀：外包裝給我一種壓縮餅乾的感覺，比較傳統的包裝；裡面是很大的榨菜片，看起來比較清淡。
口味：特別
適合不喜歡吃辣的小夥伴。一點也不辣，吃起來鮮味十足，最大程度的保留了榨菜原有的味道；口感很嫩，酸脆可口，鹹度正好，十分飽滿豐富，回味滿分！而且這個榨菜說的是未添加任何防腐劑的，健康也相對有保障一些。實驗員評價：“還是原來的配方，還是熟悉的味道，淡淡的很好吃”
商品名稱：味聚特口口脆榨菜
參考價格：2.8元/80g
外觀：外包裝依舊是很樸實的樣子，裡面是塊狀榨菜，榨菜塊大小適中，一口一個剛剛好，看起來不是十分清淡，沒有很多水分。
口味：比較適合喜歡稍微辣一點但又不能吃太辣的小夥伴們，同時也適合喜歡香脆口感的胖友們。這款榨菜真的是菜如其名，真的很脆，吃起來小酸小甜，不鹹，味道清淡鮮香，口感清脆爽口。
實驗員評價：“早上喝粥的時候搭配這個榨菜，簡直不能更合適了”
商品名稱：味聚特學生榨菜
參考價格：12.5元/（60g*5）
外觀：外包裝十分樸實，和其他兩種差不多；打開之後看到裡面真的是一點多餘的油都沒有，可以用超級清淡來形容，讓人驚喜的是表面能看到很多芝麻。
口味：既然叫學生榨菜，自然是很適合學生黨吃的，當然了也十分適合快要吃土的我們
不僅價格便宜，而且吃起來又香又嫩，不鹹不辣，芝麻和菜籽油的香氣十分濃郁，稍微帶點酸味；聞起來也是香香的，回味無窮，十分下飯；口感清爽，軟硬適中，自然淳樸。
實驗員評價：“對於我這種喜歡吃芝麻的人來說，簡直就是天大的福利”
最後加上全部商品的簡評。
