“多吃菜”“多吃菜”……
耳邊時常飄來這樣的提醒
還是要聽
這是真理
每種蔬菜營養價值不同
今天咱們聊聊
藿香
藿 香
別名合香、蒼告、山茴香等，在我國主產於四川、江蘇、浙江、湖南、廣東等地。藿香歸脾、胃、肺經，具有健脾益氣、發表解暑等作用。其食用部位一般為嫩莖葉，其嫩莖葉為野味之佳品。可涼拌、炒食、炸食，也可做粥。藿香亦可作為烹飪佐料或材料。因其具有健脾益氣的功效，是一種既是食品又是藥品的烹飪原料，故某些比較生僻的菜餚和民間小吃中利用其豐富口味，增加營養價值。
這麼有營養
有沒有農民朋友想種一點呢？
種植
管理
藿香可採用種子繁殖。喜溫暖、溼潤、陽光充足環境和疏鬆肥沃和排水良好的沙壤土。藿香畝播種量約300g種子，苗高2cm時間苗，苗高4cm定苗。株行距30cm為宜。當藿香長至10 釐米左右, 即可採摘食用, 採摘時, 用手掐其嫩莖部分, 一般在採摘部位下要留取2~3 片葉，即用即採，效益良好。
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