微量元素檢測缺鋅，趕緊給孩子補”、“孩子不愛吃飯，補鋅是關鍵”——很多媽咪都是這樣看待寶貝的補鋅問題。鋅真的這麼神奇嗎？它對寶貝有什麼作用？如果缺鋅會怎樣？怎樣判斷孩子是否缺鋅？一旦缺鋅如何補充？補充過量又如何？……系統地瞭解補鋅知識，才能科學為寶貝補鋅。
寶貝缺鋅的典型症狀
“孩子不吃飯，補鋅是關鍵”，一句廣告詞讓大家熟知缺鋅會使孩子不愛吃飯，那鋅對寶貝究竟有何作用，缺鋅又會如何？
出現這幾信號，表示寶寶已嚴重缺鋅
1、生長髮育遲緩，比同齡孩子矮小、瘦弱
2、食慾不振、挑食、偏食、異食癖
3、智力低下、注意力不集中、多動
4、皮膚粗糙，嚴重出現潰瘍，眼周對稱性糜爛等
5、易感染、反覆感染，例如經常感冒
除了以上症狀，研究發現小兒腹瀉由於攝入減少、小腸吸收不良、腸道丟失增多等會引起血清鋅降低，而腸道黏膜再生需要的鋅可因此缺乏，導致病情遷延。世界衛生組織推薦5歲以下急性或慢性嬰幼兒腹瀉每天口服10～20微克鋅，持續10～14天。
檢測缺鋅：微量元素不能全信
很多媽咪看到孩子不愛吃飯，就給孩子補鋅，缺鋅確實會導致孩子不愛吃飯，可孩子不愛吃飯不一定是缺鋅，這是一個邏輯問題，不能關心則亂。那怎樣判斷孩子是否缺鋅呢？
很多媽咪會帶孩子去醫院做微量元素檢測來判斷是否缺鋅。
其實血清鋅／血漿鋅均不能很好地反映鋅的營養狀況，因為它不隨鋅的攝入量變化而變化，比較穩定；臨床研究顯示，常有缺鋅的患者血漿鋅並不低，有時血漿鋅低但機體並不缺鋅。白細胞鋅、紅細胞鋅、發鋅、唾液鋅等檢測方法也各有優缺點，均不能作為評價寶貝是否缺鋅的唯一依據，判斷寶貝是否缺鋅要在生化檢測的基礎上，考慮飲食結構和缺乏症狀，即：寶貝飲食是否均衡、富含鋅的食物是否常吃、個頭是不是比同齡孩子矮小、注意力是不是很難集中等等。
如何給寶貝補鋅？
優選天然食物
生蠔、貝殼類的海產品，動物內臟，牛、羊、豬等紅肉都是鋅的上等食物來源，南瓜子、西瓜子、黑芝麻、山核桃等堅果也是鋅的良好食物來源。
生蠔不等於牡蠣。生蠔鋅含量是牡蠣的7倍之多，所以生蠔才是補鋅高手。購買時注意生蠔個頭更大，貝殼表面更粗糙，價格也更高。將生蠔剁碎做成水餃餡兒或者加入粥中，直接和蘿蔔燉成生蠔蘿蔔湯，或者直接蒸熟撒點蒜末去腥，這都是不錯的吃法；為了避免寄生蟲，不要給寶貝生吃。
閱讀更多 好媽媽養成祕笈 的文章
